大爷没走之前，老饭骨有主心骨，当时的老饭骨就是无敌的存在。大爷走后隋坡自己探店也探的风生水起，有自己的事情干，估计不会去什么老饭骨了。剩下的虽然大师不少，但很多就算常来也觉得他们没有融入感，好像外人，好像二伯就是主人，其他人就是嘉宾，说实话二伯撑不起大爷的场子，以前看老饭骨像家庭剧，现在看老饭骨像商业剧。
陈宗明老师是鲁菜泰斗颜景祥的高徒，是继承颜大师锅具的接班人。从视频上看陈老师就是奔着正本清源，发扬鲁菜，为鲁菜发声来的。他很多视频不会藏着掖着，细致入微，面面俱到，把翻车点和该注意的都要讲清楚，恨不得把全国观众教成鲁菜大师。说实话看了不少他视频，我觉得有时候该给陈老师磕个头，他教是真的教啊，不像有些大师藏着掖着。但陈大师的检查作业我就赶着看了，毕竟他探店常常打招呼去检查作业，那群人在陈老师面前和在食客面前两幅嘴脸。探店也就看看点评就好。
还看一位是老隐记的东北李宝珠大师做饭，李大师年纪大，经历过特别年代，东北又是工业老大哥，当时我们条件不是太好，所以饭菜很有特点，能从中发掘出不少有意思的闪光和感觉，看多了有一种岁月感。大师也不会在b站给你现扒个熊掌，所以只能从点滴中感觉，他和徒孙一起很搞气氛，比老饭骨还有陈大师更接地气，做菜更家常，更让小白容易接受。时不时上俩照片震撼一把，瞧，听下给邓爷爷，基辛格做饭的经历，看看第一批特级证00032（好像是吧）的内涵，这就是资历！你小子嫩点呢……
大师们都老了，新一辈也就隋坡强点，现在也天天探店，将来不知道会不会集百家之长。但对做饭手艺上，我觉得还是有点不务正业。希望做饭回归到做饭，探店就安心探店吧。别最后菜吃多了，口味变了，心态变了，拉了手艺。
最后说下魏刚强，嘴花不老实，学艺不精爱吹牛。还有他粉丝问：“为啥粉丝数涨的慢？”就您的那个手艺，我觉得20多万粉丝都是蹭老饭骨大爷的光环来的。