陈宗明跟老饭骨，哪边才能代表中餐顶点？

中餐顶点是这位：刘敬贤

1983年力压颜景祥和王义钧夺冠。而且比这两位年轻了十多岁。

他其实年龄和陈宗明、郑秀生差不多，但是比赛中碾压的是这两位的师父。

不过他夺冠那菜现在做不了。

《兰花熊掌》

评委爱新觉罗溥杰：这道菜我小时候在宫里面吃过，汤汁没有这位师傅做的好。

还有另一道《游龙戏凤》，材料是辽刺参+飞龙鸟。

他的菜我小时候经常吃。食材大概是辽刺参、大连鲍、兴安岭的狍子、长白山的鹤、鄂温克人的鹿这种题材。

刘敬贤师父王甫亭的菜，我爷爷小时候经常在鹿鸣春吃，他堂哥孟坚也跟刘sq，少年周总理一起经常在沈阳鹿鸣春吃。

按我爷爷的说法，鲁菜辽派从王甫亭到刘敬贤，是有很大进步和创新的，不存在越传越差的说法。

刘敬贤和他徒弟的菜我是从小吃到大。

刘敬贤师弟王玉宝（王甫亭之子）、李春祥的菜，和这两位嫡传大弟子的菜，我也都经常吃。

他们这些特厨平时做的菜并没有神乎其神，并不比他徒弟的高出一个天际线。做菜是有经验加成，但师父不藏着掖着的情况下，徒弟学个九成九甚至胜出都很正常。

这玩意不是金庸古龙的武林讲内力雄厚...

83年全国烹饪冠军刘敬贤现在如果参加烹饪比赛，不一定比得过王刚。

你想吃到大师在生涯黄金时期全神贯注做的菜，你得平时出行前面几十台摩托开路。

网上鲁派京派天天掐架这些云美食大师，我不知道你们吃没吃过颜景祥，王义钧，陈宗明和老饭骨们的菜。

是在国宴上吃，还是在他们掌厨的饭店吃，是他们从头到尾认真做的，还是功成名就之后一堆人伺候着颠那两下做的。