都是，或者说都不是。
老饭骨自己内部也是各自的擅长的都不一样。
老饭骨做了两次糖油饼，两个师傅
两次做法还不一样，按照后一次做的师傅说法，前一次属于“不正宗”的。
徐萌做的西餐个人感觉属于中式西餐，类似于西式中餐，左宗棠鸡那种，经过本地化改良的。看管看得多的人是可以感觉出来的，他做的西餐和管上的西餐大厨做法差别有点大。说得不好听一点就是跟正宗西餐没啥关系。
另外老饭骨大爷二伯是牛逼，但是开始看老饭骨比较早的人知道其实还有个三叔，你如果把三叔算进去的话，平均水平得被拉得多低。
（老冯隋波魏师兄这几个人不来了之后感觉老饭骨没以前有趣了，毕竟看谁吃肉都没老冯吃得香）
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话说回来中餐没有米其林这样一套评价体系。
只靠主观感受来比较永远是各有千秋的。
除非在未来有人能创造出一套这样的评价体系来。
并且杜绝好各种作弊啊，人情事故啊，找人刷分啊之类的（这些太难了）
编辑于 2023-04-04 11:03・IP 属地浙江