不评价探店的问题，看了某些回答，讨论糖醋鱼的问题
就只说糖醋鲤鱼那一期
糖醋鲤鱼有哪些要注意的地方，魏刚强的师傅“二伯”讲过，但是魏刚强根本没听进去
第一，这鱼要两只手提溜着炸，炸出弯曲的造型，不能在锅里躺着炸
第二，糊不能太厚了(搞笑的是魏刚强还在旁边吹糊好，结果二伯一脸严肃的说太厚了)
结果你看魏刚强自己怎么做的
第一步浇油定型，没有问题
第二步，鱼直接躺锅里了
大哥，你师傅说的话都当耳旁风了吗？
然后看糊的厚度
虽然比上次他瞎吹的那次要薄，但还是厚
另外，这个糖醋汁，都快成果冻了
有人说没必要摆造型，鱼是吃的，不是看的
拜托，这鱼的精髓就是造型
看看这个视频的标题是什么
标题写着造型美观，结果视频里啥造型？
全b站都找不出几个比他更难看的
不强调造型，强调吃着方便的，那叫糖醋瓦片鱼，二伯说过的
更新，说二伯做的是糖醋鱼雷？
糖醋鱼雷那个视频里，是二伯的徒弟操作不对，而且糊挂厚了，二伯在视频里明确指出过这两点，我上面都贴过截图了
下面这个才是二伯做的糖醋鲤鱼
虽然也有问题，但不是什么糖醋鱼雷
编辑于 2023-03-25 13:02・IP 属地湖南