年夜饭不在于好不好吃,而在于和谁一起吃。
老家的年夜饭,不是一桌子硬菜鸡鸭鱼肉,也不是小型的满汉全席色香味美,很简单,一顿饺子而已。
饺子呢,也不是什么海参鲍鱼龙虾鱼翅馅儿,只是平凡的不得了的韭菜鸡蛋虾皮饺子。
就是那种一盆韭菜,几枚蛋,拌起来,零零星星一点黄,干干巴巴一勺油。
因为韭菜馅儿会出水,有时候还会将方便面压碎了放在里面吸水。
妈妈擀的饺子皮很大也厚,包的菜多,省劲,不一会就包完了。因为家里农活儿多,年三十也不例外。
常常下成一锅饺子皮,清汤寡水,毫无滋味。
爸爸常常憋屈我妈,“你包的啥玩意啊,人家吃饺子,你喝菜汤吃面皮。”
我倒是没觉得有啥不一样,因为从小吃到大,也没吃过别家的。
嫁人了,吃了婆婆包的饺子,才知道同样的韭菜鸡蛋饺子可以被包得色香味美,不仅有在韭菜的辛香,还有鸡蛋和鲜虾仁的鲜美,一口嚼在嘴里,暖暖的香味直冲你的味蕾,吃一个想两个。
疫情几年,几年没回娘家,本来打算疫情放开了,回家探亲。可是最近全家都阳了,现在浑身没劲不爱动,团圆计划被一拖再拖。
今夜又是年三十除夕夜,鞭炮齐鸣,全国阖家蹲春晚,妈妈肯定还是那一盆韭菜,一锅饺皮汤,爸爸肯定又要憋屈她。
不知道为什么,就想吃妈妈做的那一口,觉得春晚就应该配碗不像样的饺子才算过年,可咋就吃不着呢!
原来春节不是美味的年夜饭,而是团圆。
哪怕相隔千里万里,在这个日子里,我也能守在你身边,听窗外鞭炮齐鸣,吃一顿你亲手做的年夜饭,和你一起磕着瓜子看春晚,这才是过年。
发布于 2023-01-21 21:40・IP 属地山东
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