一次得新冠后，身体恢复后，再次得新冠，为什么人体这边不能进化？

你这是李森科的观点啊。

正确的进化论应该是【物竞天择，适者生存】，通过淘汰掉不适应新冠病毒的个体，筛选种群中【适应新冠病毒】的部分。

如果一个物种都不适应新冠病毒呢？灭绝掉就可以了，总有其他物种可以适应的。新冠病毒不在乎。