为什么草莓和车厘子全国各地都很贵，不能大量种植吗？

其实一种水果贵不贵，不仅跟生产成本有关，也跟保存难度有关。凡是采摘之后难以长时间存放，短时间内就会腐烂或者丧失风味的水果，价格都便宜不了。因为生产者，运输者和销售者都要花费大量成本用于水果保鲜。而且极易腐烂也意味着整个生产和销售链条上的从业者都要冒巨大的亏损风险—短时间内卖不完就砸手里了。这个风险自然也会体现到售价上。

这方面苹果，梨，桃子这些能存放更久的水果就比较占便宜，而荔枝，草莓，车厘子这种水果自然就比较吃亏了，它们即使在冷藏条件下都放不了多久。