为什么有人喜欢在冬日吃火锅而不是烤肉？

看到这个问题，我真的很想说，冬天爱吃火锅的人不就是在下嘛，哈哈哈，这问题我来回来刚刚好啊有木有，嘻嘻，那我就不客气的来与你分享我的观点吧。

首先，人们冬日里喜欢吃火锅，我想最大的原因是吃火锅不仅暖和，而且对于食材和口味也没有明显的限制，适应的人群更广泛。

尽管说烤肉的碳火也可以给人们带来暖意，但远不如火锅那般肆意畅快、因地制宜，北方的人可以围着一锅清汤涮羊肉，南方的人可以围着一锅红汤烫肚头（这里指动物的脏器，也是民间常说的“下水”，毛肚、大小肠、牙龈脑花等等），一个大锅容纳百川，可以包揽每个享用之人喜好的菜品，甚至多彩多样的汤底，搭配上形式多样的鸳鸯锅，也可以让不同口味的人齐聚一桌，可以说火锅的温暖不仅暖在水蒸气蒸发之时散发在空气中的热量，更暖在围在一起吃饭的人心里。

其次，人们喜欢在冬日里吃火锅，也是因为火锅煮出来的食物永远是热乎烫口的。

在冬天这个吃什么都会很快变凉的季节，做上一桌火锅，准备起来简单快速，吃起来温暖畅快，也不用担心食物会很快变凉，因为火锅不会让人们吃凉食，嘻嘻，像我这种肠胃不好的，冬天一吃凉饭就胃痛的人，火锅真的是我冬天的救命之选。而烧烤就不会这样了，烧烤的食物无法一直保持温暖的温度，就算是一直放在炉子上加热强行保持热量，也只会获得外皮烤焦的并不好吃的食物，单就保温这一点来书，烧烤真的无法和火锅相媲美。

最后，火锅涮煮时的七上八下，具有着“都捞起来”的美好寓意，而冬日往往又伴随着旧一年的结束和新一年的开始，所以火锅不仅是让家人聚在一起的团圆之意，更有着对未来生活红红火火的美好向往与期许，这份精神上的温暖与激励，也是烤肉所没有的。

综上所述，喜好在冬天吃点热乎的人们喜爱火锅也便不难理解，但换个季节，等到夏季，街头巷尾便都是烧烤烤肉的痕迹，那是属于夏天的火热记忆。

祝好。