冬天家里寄来很多红薯，有哪些推荐吃法？

我们北方的春节，家家用红薯、红枣、豇豆、红小豆做豆包，主要食材是红薯。一次做好多，在高粱杆编制的粗席子（我们这里叫bo，也不知道怎么写）上晾好，放进馍囤里，过了春节也吃不完，寓意甜美生活，年年有余。有时候也炸红薯丸子，香甜可口。也可以做红薯饼，也不错。