现在市面上出现了很多特膳食品，他们是属于膳食营养补充剂。特膳食品是特殊膳食用食品的简称，是针对特殊人群的定向性营养食品。定义为：“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品”。
特膳食品适用于特殊人群，针对有特定人群的生理或营养需求，通常为婴幼儿、孕妇、乳母、老年人、某些疾病患者（已患病），为其提供特殊的生理和营养成分（大多无法从日常的普通膳食中摄取），进行专门配方和加工，补充特殊的生理和营养成分，其针对性明确，非针对性范围以内的人不需要使用。
特膳食品采用超微滤、微生态以及最新的生物发酵及酶工艺技术，独立包装无污染，具备国药生产标准的技术要求，需经过省级食药局备案及QS生产许可。
特膳食品能够提取食物中优质的营养成分，合理搭配，科学加工，有着多元、天然、活性、安全、益生、营养的属性。具有高水平以及安全的生物利用价值，代谢负担低，生物指标非常严谨，充分满足食品无毒无害的基本特征，营养成分易吸收。
特殊营养膳食与食品、保健食品的区别
目的不同
特膳食品：以满足特定人群或某些病人的生理、营养需要为目的。
普通食品：用于满足一般人群基本营养需要。
保健食品：不能直接用于减轻疾病的症状，以调节特定人群的机体功能为目的。
成分不同
特膳食品：是为特定人群提供特殊营养的，大多无法从日常的普通膳食中摄取。
普通食品：向人们提供的是人体所需的基本营养物质。
保健食品：向人们提供的是能调节特定人群体机能的特定生理成分。
目标人群不同
特膳食品：针对有特定人群的生理或营养需求，通常为婴儿、孕妇、乳母、老年人、某些疾病患者（已患病）。
普通食品：适用于一般人群，无特定指向性。
保健食品：针对特定人群需要进行相应生理功能调节的人群（减少或降低疾病风险）。
食用价值不同
特膳食品：具有丰富而特殊指向性的营养成分。
普通食品：不同程度地具有某些基本营养成分。
保健食品：不以提供营养成分为主要目的，更不能提供特殊营养。
生理功能价值不同
特膳食品：具有丰富及特殊指性的生理成分，功能是综合性的。
普通食品：不以提供生理功能价值为主要目的。
保健食品：具有明确的指向性的生理功能价值，但功能单一。
生理利用价值不同
特膳食品：具有高水准以及安全的生理利用价值， 即代谢负担低，生物指标很严格，没有毒副作用。
普通食品：有一定程度的代谢负担，生物指标较宽松，一般没有毒副作用。
保健食品：代谢负担相对最高，有的有一定毒副作用，生物指标 则很严格。
配方与工艺不同
特膳食品：以选择高效的营养素为配方原则，工艺上可采用超微滤技术、微生态技术以及生物发酵及酶解技术。
普通食品：重点在色、香、味、形、多采用传统工艺。
保健食品：以选择高效的功能成分为配方原则，多采用先进工艺
对适宜人群标示的要求不同
特膳食品：必须标示适宜人群。
普通食品：不要求标示适宜人群。
保健食品：必须标示适宜人群。
审批管理的程度不同
特膳食品：必须经过省级质监部门备案及SC生产许可。
普通食品：不需要审批。
保健食品：必须经过审批或注册。