你还会买海天酱油吗?
https://www.zhihu.com/video/1561460021875187712
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会,而且只买海天。
都攻击海天到这个地步了,有查出来海天大肠杆菌超标?黄曲霉素超标?肉毒杆菌毒素超标?重金属超标?还是添加剂用量超过国家规定标准?亦或是氨基酸态氮含量不足?
海天国内也有无添加的品种卖,结果怎么攻击他?说他国内外搞双标?又不是国内专供添加剂国外专供无添加,有无添加剂的国内外都卖,结果专门拎出来国内有添加剂的和国外无添加的喷?这都不是蠢了,是坏。
食品中那么多更重要的指标,不从菌落总数重金属致癌物添加剂超标这些方面去攻击。找来找去还是捏造的一个所谓的国内外双标,就有这么大反响,如果海天肉毒超标估计能被喷到退市。
这不间接证明了海天品质真的不错?毕竟得到了对手的肯定了嘛。
有的人嘛思想很混乱,既要酱油内氨基酸含量高,吃起来鲜美,又要盐含量低,吃的健康,还要不能有添加剂防腐剂,怕所谓的子虚乌有的危害,还想一瓶酱油吃一两个月甚至半年不坏,用脑子想想可能吗?
还是科普两个概念,ADI一日容许摄入量,指食物或饮用水中特定物质每天不影响健康下口服可摄入量;LD50半数致死量,指能杀死一半试验总体之有害物质、有毒物质或游离辐射的剂量。
苯甲酸钠ADI:5mg/kg·d,LD50:2.53g/kg。假设一个人体重60kg,分别为300mg每天和151.8g。以酱油的标准1g/kg,假设厂家按最大量使用,每天吃超过300g酱油,大概大半瓶,才能使身体受到可能来自于苯甲酸钠的危害。一次性吃151.8千克酱油,大概三百瓶,才有50%的可能性被苯甲酸钠毒死。
一天吃300克酱油,也不用担心苯甲酸钠的影响了,咸都咸死了。
也别说苯甲酸钠会在体内积累,这又不是重金属,不到24小时就能完全排出体外。
编辑于 2022-10-15 19:36・IP 属地江苏查看全文>>
Silver - 573 个点赞 👍
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lt7834 - 362 个点赞 👍
买,而且专买海天。因为这么大的风波,却没有任何石锤证明海天酱油有产品不符合国标。这说明海天的质量是有保证的。
如今的食品,能符合国标,就已经是够好了,真要查,要有多少达不到国标的。每年315,一大堆大牌食品不符合国标的要求。如今海天的我知道它符合国标,其它的天知道符不符合。你说该买啥??
另外,海天的公关,真是……我们要的是态度!懂不懂,态度?!不懂去学一下拳法。
编辑于 2022-10-15 10:09・IP 属地浙江查看全文>>
奶瓶战斗机 - 186 个点赞 👍
我是做粤菜的,会继续采用海天酱油,不采购的话估计大厨会尥蹶子。
饭店固定采用五六个品牌,10几个规格的酱油。海天我们主要用金标生抽和草菇老抽,占比不大,用量不小。不是说海天有多优秀,是每种酱油都有自己的风味,什么菜用什么酱油在厨房是固定的,哪些酱油和哪些酱油调配也是固定的。换酱油等于改变了味道,这对饭店、大厨和食客来说都是不能接受的。
当然了,海天酱油产品稳定,经济实惠,味道达标,厨房用了这么多年没有问题,没有换的必要。作为第一大厂海天停产的可能性很低,所以会长期用下去。
至于添加剂,恕我直言饭店没可能给顾客用上0添加酱油,米其林三星也不可能,也没必要,问心无愧。
想要避免添加剂,需要改变的是生活方式,规避加工食品,只靠酱油那丁点摄入量是完全不够的。比如少吃几顿串串可能减少了N年因酱油带来的添加剂摄入。
相信科学,少看木偶戏。
编辑于 2022-10-26 19:25・IP 属地广东查看全文>>
大峰 - 115 个点赞 👍
国人在消费这件事情上,还是智商税交得太少了。
关于海天酱油这事,让我想起了2010年左右闽商鸡精制造企业大肆宣扬味精致癌的旧事。
味精成分谷氨酸钠,从小麦中提取,怎么致癌?但就是有人信,说得有鼻子有眼。
从那以后,国人的调味品由两块一包的味精变成了六块一包的鸡精。
如今旧事重演,手法如出一辙。
编辑于 2022-10-16 01:35・IP 属地湖南查看全文>>
张树人 - 91 个点赞 👍
买呀,
连澎湃这种媒体都找不到海天质量和品质问题,只能生造造一个“符合质量安全规范和法规”不是企业的底线这种概念来欲加其罪。
而不是用“合法”“符合国家标准”来终止对酱油标准的问询。合法只是底线,况且,海天酱油本身就是国家标准的起草单位之一。
澎湃不愧是玩文字游戏的,在他文字游戏里,符合质量安全法规反倒成了企业产品不好的罪证了!真是一贯的颠倒黑白,欲加其罪何患无辞的手电筒成精的风格!这种是完全不懂质量技术规范和法规是什么的瞎扯淡。当然更可能懂的…………
澎湃这种媒体都找不出海天的质量和品质问题,只能玩文字游戏。那么苛刻的关注和显微镜找茬,都没发现海天有什么质量和品质问题,说明海天的质量和品质是过硬的!当然海天的公关堪称灾难!
1、 海天有没有添加剂---海天有0添加和有添加剂产品,拱消费者选择。你爱买啥买啥
2、海天有没有出口和国内双标---海天出口有0添加,也有有添加,拿着国外0添加喷国内有添加的是什么操作
3、为什么日本酱油成分标注上没有中国那么多,---事实是,日本食品标注规定中调味料不需要标注。而中国的要全部标注。
这三条都找不出问题,战场变了,开始声讨食品添加剂十恶不赦,然后造谣扯是中国才用。事实上中国的食品添加剂非常落后,日本和美国才是食品添加剂大国。烘培中的用的一半以上食品添加是日本发明的。
这个在找不到问题,又开始扯,你天天吃添加剂,事实上,大部分食品添加剂比食盐还安全。
食盐半数致死剂量是 3g/kg
苯甲酸钠是 2.3g/kg
山梨酸钾是 5.1g/kg
在现实生活中,添加剂你很难吃过量,但是油糖盐天天过量几倍,而这种过量也确确实实通过疾病体现
不是阴谋论者捕风捉影的怪病,而是经过长期科学的研究发现确实有因果关系的疾病。糖尿病,高血压,肥胖和并发症。因为已经太常见了,所以反倒不以为是病了,吃纯天然的盐糖油吃出来的当然是福报啦
食盐每天不宜超过10克?有几个遵守的?
蔗糖每天限制30-45克,一瓶330毫升的可乐就含蔗糖35克,一瓶500ml的可乐就过量了。
食用油每天不宜超过25克,看下你菜里多少油,炒一盘菜都不止放25克油
然后又有聪明人跳出来扯,难道符合食品卫生安全法就是企业底线,还拿一个人如果谈自己遵守法律一定是道德品质很差。这就是完全不懂得食品卫生安全法规的制定程序和严格要求了。关于添加剂的食品卫生安全法规制定,已经考虑各种极端情况,包括长期食用,包括不只从一种食品中摄入,包括在食品加工中变性,还留足了余量。凡是批准上市食品添加剂以及使用标准,比纯天然手工原生态安全一万倍。
要海天真有那么一点质量和品质的瑕疵,澎湃这种手电筒式媒体还至于用这种欲加其罪何患无辞的手法吗?
到了这里,我想除了那个啥啥啥…………某些人也没啥好说的了!
中国的食品卫生问题,工业化的大厂都是合格的,真正有问题的是手工业状态的小摊小贩小作坊,也就是那些标榜纯天然手工原生态的,产品都不敢送检的,一送检大部分都不合格!
这个东西消停了,这些人还是每天该吃啥吃啥。他们又不想只吃纯天然手工咸鱼嘛!
多吃纯天然蔗糖,享糖尿病福报。
多吃纯天然食盐,高血压福报
多吃纯天然油脂,肥胖心血管脑卒中福报
多吃纯天然细菌霉菌,食品中毒福报
到底选择0添加还是有添加剂的?
很简单呀,啥东西满足我的要求,同时符合食品安全卫生法规我就买啥呀
你吃东西是图啥?
是图健康美味能够消费得起嘛,有没有添加剂和这个毫无关系。掌握一点最基本的营养学常识,然后会看配料表,比拿着个添加剂去扯有效得多!
比如饮料就尽量选择使用甜味剂的,不要选择用蔗糖果糖的,尤其是标榜啥果汁生榨。你要喝了觉得口感还可以,保证一瓶下去蔗糖就超了。啥天然蜂蜜之类的,升糖指数高的可怕。生榨果汁由于没有直接吃水果的纤维素,饱腹感很差,非常容易在不知不觉之间摄入大量的糖和热量。糖尿病可是很可怕的!
买酱油肯定选择能满足做菜需求的,加添加剂能满足做菜需求就选有添加剂的,比如烘培,没有食品添加剂,根本不可能有那么多美味的烘培食品!要不去吃硬的能够砸死人的面包?海天能靠加调味添加剂,把酱油口感做好,就直接用呀!
对于防腐剂和健康
防腐就是为了健康和卫生,食品腐败的霉菌和细菌可是立马死人的,都用不到日积月累!可能现在各种防腐技术已经非常有效和普及。以至于大部人都忘了,食品防腐是头等要务!
现代食品之所以防腐都让大家完全忽略,正是因为有了各种有效食品防腐技术!然后大家开始嫌弃防腐剂!
家里剩菜剩饭是消化系统疾病的主要诱因
编辑于 2022-10-17 17:32・IP 属地云南查看全文>>
宫乘风 - 71 个点赞 👍
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黑衣大葛戈 - 66 个点赞 👍
我记得曾经315有过一次麦当劳的曝光。当时我记得曝光的是麦当劳违规操作,没有按照麦当劳的标准把过期食材扔掉,而是换了包装后继续烹饪。没想到315曝光麦当劳以后,麦当劳非但没有因此被唾弃,而是更火了。
因为麦当劳虽然违反了自己的保质期规定,但是即使过了保质期的食材也比市场上大多数的快餐店标准高得多。
这是网上对海天酱油的曝光也给海天带来了同样的效果。
海天被曝光的是什么?国内外销售的酱油标准不同,也就是所谓的“双标”。卖给日本的是无添加剂的,在国内售卖的是有添加剂的。
也有部分企业利用这次的所谓曝光来给自己的无添加产品打曝光度,蹭个热度。
结果曝了这么多天,海天也没有爆出任何一例违规使用添加剂,微生物超标等质量问题,一件都没有。
经过信息验证,海天也没有中外产品双标的情况发生,同时国内卖的还便宜,而且国内也有无添加的产品。
挺添加剂和反添加剂两派吵了这么多天,确吵出一个结果,就是海天酱油产品绝对没问题,同时无添加的产品也能满足无添加人群的需求。
这广告比在央视投个广告的效果都好。
我以前买酱油都是在超市货架上随便拿的,从来都不看品牌。现在如果有海天和另一个牌子的酱油放一起,海天绝对符合国标,细菌、添加剂、重金属等有害物质都在国标以内。另一家不清楚,那么我会毫不犹豫的选择海天。
很多人说海天公关很菜,现在看来,菜的绝对不是海天。
编辑于 2022-10-19 08:58・IP 属地河南查看全文>>
紫玉茶海 - 26 个点赞 👍
会买。
突然感觉这次风波就像是一次闹剧。
而海天就是个有标准,有质量,唯独说话直来直去的理工男,
这样的企业肯定专注于质量,值得信赖。
天天在超市宣传自己的零添加,诋毁别人的企业,咱是信不过。
发布于 2022-10-15 08:00・IP 属地山西查看全文>>
真啸风 - 25 个点赞 👍
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懒回顾 - 17 个点赞 👍
会买。
而且该买什么还是买什么,不会特别去买零添加。
但是我应该不会买千禾了,这次海天事件它出现的频率高到不正常。
不管它是幕后黑手还是趁火打劫,我都对它降低了好感。
家里的海天并不多,下次买可能会考虑多买两瓶海天吃吃看。
买了
编辑于 2022-10-10 19:16・IP 属地重庆查看全文>>
一窝喵的豚豚 - 5 个点赞 👍
会。
这一波踩海天,没看明白是谁在发力。
但是,明显的评论区在吹捧日本酱油。
难道是日本人搞的?说不清楚。
不过话说日本酱油可是质量真不行。前几年,酱油全国质检大抽查。那次抽检日本酱油质量比国产最差的酱油还要差一点。但是价格却比国产最贵的酱油还要再贵一点。品质差的原因是呈鲜物质浓度太低。用俗话说的就是掺水掺的有点多。
改吃日本淡酱油,也不知道辐射多高辣不辣口。
所以还是接着买海天吧。毕竟这一次声势搞得这么大,都没有扳倒。也算是质量比较过硬了。
编辑于 2022-10-15 21:05・IP 属地山东查看全文>>
知不知道 - 3 个点赞 👍
买,必须买!
海天这个事和白象是一样一样的,就是抹黑中国企业,正经的中国人如果在这个事上抵制海天我只能说你太蠢了。
以一个美食摄影师拍摄食品企业的很多经历来告诉你,什么是国家标准,什么是行业标准以及什么是企业标准。
国家标准:通俗的讲就是国家制定的一个食品标准,中国的食品安全其实相对来讲还是很严格的,只是以前监管拉跨。
行业标准,在国家标准基础上高于国家标准。
企业标准,是企业自己制定的。有些企业对于食品安全有自己的一套严格规定,通常高于国家标准和行业标准。
但凡做正经企业没有人愿意做一锤子买卖,都想成为百年品牌,将心比心!
没有食品添加剂,就没有现代食品工业!
我们现在被很多厂家的营销给带偏了!关于零添加,国家其实不提倡标注的,要标注会有很严格的说词。其实有些食品也不需要添加,比如冷冻食品(肉,海鲜等浅加工类)。有些食品保质期超过7天(忘记了是不是7天)必须要添加,只要符合国家标准就是安全可靠的,尽管吃就是。
看配料表被一些看起来是化学元素的东西占据了大部分,心里是会不舒服,这也是保证食品储存和口味的基础。
海天酱油有不添加的也有添加的,价位也不同,储存时间也不同,如果介意就买不添加的好了。
我们不护短,但也不能成为敌人的帮凶!
发布于 2022-10-15 23:35・IP 属地山东查看全文>>
我叫二道贩子 - 2 个点赞 👍
记住一点,凡是号称零添加但保质期又很长的酱油产品,一概不买,智商被侮辱比钱袋被侮辱更难受。
发布于 2022-10-15 13:52・IP 属地浙江真诚赞赏,手留余香还没有人赞赏,快来当第一个赞赏的人吧!查看全文>>
老杨叔聊志愿填报 - 0 个点赞 👍
不会买。我已经有两三年不买海天酱油了。以前用海天居多。
不是因为只有海天有勾兑酱油。其它品牌也都有。(千禾不必说了。在我眼里就是垃圾)很多人用这一点为海天辩白,觉得别人是片面的。这就滑稽了。只看现在的现状,的确是普通酱油都是勾兑的,酿造酱油不过是价钱贵了那么三五倍。可是你有没有想过,五年或更早以前是什么样子的?三五年前,世市上的酱油是不是像现在一样都是勾兑酱油?如果以前市面上都是酿造酱油呢?那就意味着,酿造酱油价格涨了三五倍,而普通酱油从酿造酱油被悄然替换到了勾兑酱油。现在的勾兑酱油跟以前的酿造酱油一个价,看起来没有涨价,可是实际上这比明码标价的涨价恶劣的多。商家如果说,我的商品品质好,我要求合理的利润,考虑到性价比,我多数会赞同。但你表面上不涨价,却偷偷地把品质降低,然后把原来品质好的商品价格涨了很多,那我觉得受到愚弄了。
你问我这跟海天有什么关系?当然,三五年前我也想不到酿造酱油会涨价三五倍,也不知道酱油会变成多数是勾兑酱油。所以我没有证据。我的言论基于一个消费者的感受。大约就在三年左右之前,我开始发现酱油会粘锅,网上搜索发现勾兑酱油和酿造酱油是有区别的,价格差别很大,勾兑酱油价格还是五到八元不等,而酿造酱油已经二十多三十几了。我的理解就是,我常用的海天酱油已经从酿造酱油变成了勾兑酱油。只是因为价格没有变,我还是习惯性用着海天七块多的勾兑酱油。当我改用酿造酱油,就再没用过海天。我不能被人愚弄了还假装什么事都没有发生。我不是舔狗,从来都不是。无论对人对事。
当海天在股票市场被称为酱油茅,分析师普遍认为海天渠道厉害,那么酱油的问题不怪到海天还要怪谁?
发布于 2022-10-16 13:46・IP 属地辽宁查看全文>>
管豹