2018年8月20日，“柳州螺蛳粉”获得国家地理标志商标，2020年还被列入国家级非物质文化遗产名单。

煮螺蛳粉也是有小窍门的，一定要先煮粉，将粉放入锅内，水开后，关火焖10分钟。

在等待的时间可以将一会儿添加进去的蔬菜清洗并切好，一般是放青菜、油麦菜、娃娃菜和香菜。

米粉焖好后，捞出放入盛有凉水的盆中冷却，这样可以让米粉更加劲道。

重新起锅，放入清水，将螺蛳粉的菜包和料包先后放进去，煮开后放入蔬菜，稍后将米粉再放进去，再煮片刻，放入切好的香菜，关火收工。

友情提示，如果是夏天的话，一定要开着空调吃，否则吃完以后就会汗流浃背。

李子柒 螺蛳粉 广西柳州特产 煮食方便速食酸辣米粉米

京东

¥34.90

去购买​