如果他们是需要咖啡提神,嫌加奶的味道太柔,但浓缩量太小。这些人其实没啥可说的。人家就是想要一个味道偏苦,量够大,有咖啡因但是不至于把自己干没的。对于他们来说,喝咖啡不是什么享受,仅仅是一个实用考量。
虽然说滴漏咖啡也有这个功能(并且美式滴漏壶才是正宗美利坚式咖啡做法),但是考虑到国内大多数店都是用意式机不会单独备美式机,cafe americano的确是最常见的。
如果是为了彰显自己的格调只喝美式,那只能说是小丑。都不是为了咖啡因喝咖啡了还纠结什么种类啊。我不排除有的人就是喜欢美式的味道,但是“喜欢”和“只”还是有那么点区别的。后者是一种无谓的狭隘。
如果在美国这种随便找个小店都能搞到能喝下嘴的滴漏的地方只喝美式,那是已经不是小丑了,是嘉年华。