是这样的，现代很多人喜欢通过表达自己喜欢“白板食物”来显示自己“品味”高。
什么叫“白板食物”呢？就是那些食物最开始被发明出来的样子，是最原始的状态。
比如美式咖啡，在我看来就属于“白板咖啡”，玛格丽特披萨，基本上就属于“白板披萨”，美式咖啡它就相当于最原始的咖啡，就咖啡泡水，没了，没任何别的东西了，也没有加糖加牛奶啥的，就是一个白板。玛格丽特就是最原始的披萨之一，就是大饼上面放番茄罗勒叶芝士，没了，没有肉，什么都没有。
（我知道这里肯定有很多人要跟我“科普”美式其实不是最早的，然后举一大堆外文名称来说明有比这更早的咖啡。 请不要抬杠，我这里指的就是一种相对原始的做法，如果有更原始的，你可以自行把这里的美式换成更原始的咖啡，这不影响我说的内容。）
很多拿这种“白板”状态装13的人不了解一件事，那就是一个东西它原始的做法不代表高级，原始的做法是因为当时只能这么做，没别的花样，明白吗？这是一种“迫不得已”、“无奈”的选择，不是因为它们真的多么好吃多么高级。
之前刷到一个视频，意大利一家披萨店