为什么中国没有出现遍地的 Kebab（土耳其烤肉）？

因为不好吃，不符合多数中国人的口味。

我在国外那会儿试过很多家土耳其烤肉，吹得言过其实了。其中有一些烤肉的口感很一般，跟午餐肉或者某些掺了淀粉的肉肠口感很像。而且很多土耳其烤肉的调味非常寡淡，或者是一些我个人感觉很怪的调味，总之我和我周围的中国人都不太能接受。

后来回国以后我去过一些国内的土耳其烤肉店，我的朋友们都觉得味道很一般，问我在国外吃到的正宗土耳其烤肉咋样。尴尬的是我觉得国内的土耳其烤肉已经比国外的好吃多了，尽管如此大家还是不喜欢吃。

如果让我在炒菜，路边烧烤，火锅和土耳其烤肉中做选择，我选一万次也不会选土耳其烤肉。