不好说。
其实就云南而言,回族主要聚居在昆明、玉溪、大理、昭通和红河,云南的回族一般分为汉回和背锅回,背锅回吃饭是不和汉人同锅碗的。按照种族来源,则分为汉回、藏回、白回和帕西傣(傣回)。
汉回就是信仰回教的汉人;白回就是被保山汉回杨秀(杜文秀)裹挟的白族和彝族,这部分人母语为白语;帕西傣是勐海一带的傣回,其中一部分是杨秀(杜文秀)部众跑到傣族地方后形成的;藏回则是穆斯林化的藏族和一小部分融入藏族的汉人。
回族男孩子普遍要割包皮。像玉溪、昭通的回族,女生往往从小戴头巾。像玉溪峨山一带的回族,洗澡的时候是不能说话的,也不能发出声音。
玉溪一带的回族人过斋月时,白天不能饮食,只有日出之前和天黑以后才能吃一些东西,但是一般小孩、学生、孕妇、处于经期中的女性和老人可以不用遵循。
我参加过玉溪回族的婚礼,她们的习惯是只摆十几桌,但是客人一般挺多,于是吃不到多长时间,客人就得走了,但是主人家会给客人很多熟牛肉让你带走,然后等待的客人也就可以上桌了。
我大学认识一个姓保的曲靖回族,他本人是坚持每天五次礼拜(后期逐渐缩减),从凌晨四点钟就开始在床上做礼拜。
他本人不抽烟、不喝酒,不吃非清真食物(我给他的水果除外,别人给的不吃),他自己说的是制作过程中可能沾染了猪油,所以他也不吃鸭脖等食物。
他周五不吃米饭,每周五都只吃纯粹的清水泡面,一点调料都不能加。其实严格来说并不算封斋,他的解释是对于学生等群体来说,其实这就够了。
他对我很特别,曾多次给我介绍戴头巾的回族学姐……怎么说呢,确实肤若凝脂、貌若观音,但是我本人对于回教的了解可能比他们都要多得多,所以我每次都给拒绝了。
我们班上还有个马小姐,她本人性格开朗,喜欢看玄幻小说。其母亲是汉人,故而她从来不强调自己和汉人的不同,她们宿舍吃饭从来不用迁就她,她自己表示只是不吃猪肉,其它的没有任何问题。
而且商家炒的菜里面有猪油她也不介意,因为她悄悄跟我说她爸爸妈妈教导她“不要强调自己的不同,你要别人尊重你,你就要先尊重别人”。马小姐本人也从不戴头巾。
至于说我那个极其喜爱猪肉耳丝、夫妻肺片和富源酸菜猪脚的大姐,她就更是百无禁忌,我前女友经常无比怜惜地说道“毛毛不吃猪肉是不会饱的”。前两年这个毛毛大姐在某高校当老师的时候,一有时间就要请我们去陪她吃富源酸菜猪脚。
我们班上那时还有个大哥也是回族,他妈妈是回民,但是他的饮食习惯完全随我们汉人,据说他妈妈也完全不忌口。其实他这人不错,就是喜欢抽烟喝酒,而且酒量极好。