不要提牛肉了，我真的怕了美国的牛肉了！
我在国内是爱吃牛肉的，我妈最常给我做的就是清炖牛肉，就那种只放盐以及葱姜的那种，我爸比较西式，他煎的牛排都很好吃，非常嫩，就medium那种状态
那我来留学嘛，美国又是牛肉消耗大户，牛排啥的卖的那么常见，我本是很期待的，煎牛排、清炖牛腩、土豆炖牛肉、西红柿炖牛肉巴拉巴拉。
但是！
为什么美国的牛肉会有那！么！多！的！血！水！
为什么美国的牛肉会那！么！腥！
我第一次吃他们这的牛排，就拿清水泡了两遍然后擦干，再上锅煎，惯例黑胡椒和盐巴，中途加了一小块黄油。做的过程中我就闻到一股让我有点反胃的味道，等做完后，我吃了第一口就差点吐出来，很浓重的腥味！！腥味重到什么地步呢？我是一个爱吃+极度厌恶浪费食材的人，我把剩下的几近完整的就吃了一口的牛排全倒了！！
我买的trader joe’s的新鲜牛排啊！
或许是我烹饪有误？ok，我不信邪，又去Costco买了第二次牛肉，买来的分成三份。
第一份：我用清水泡了两小时+油煎，然后再和西红柿炖。结果是我依旧吐了，连带着我平常很喜欢的西红柿汤我也喝不下去了，全倒了
第二份+第三份：我真的太怕再踩雷了，不能再炖了，我就先清水泡了5+小时，又在前一天用郫县豆瓣酱+花椒粉+辣椒粉+酱油+料酒+五香粉等一系列我平常几乎不吃的重口味调料腌了一晚上！！
第二天上锅一蒸完，我吃后真的想哭！有筋的地方有肥的地方还是有略微的腥味，纯瘦的部分倒是没有腥味了。还算好吃。但我为了吃顿牛肉要费这么大功夫真的不值啊！！！而且我真的不爱这种重口的牛肉啊！！
我现在想明白了，又不是非牛肉不行，salmon不香吗？turkey不好吃吗？还有各种诸如cod、snapper、shrimp等等好吃的海鲜，我干嘛要吃牛肉！
行吧行吧，美国牛肉我无福消受，我要吃牛肉还是回国让我妈做吧，我真的够了！可能是我敏感吧，我室友都说没腥味，但其实她们做牛排炖牛尾汤的时候我都闻着想吐……
我现在在公寓里走，谁家做了牛排我都闻得出来，因为腥味！！
因为疫情我现在回不了国，好想吃我爸妈做的牛肉啊！！！想哭！！