从出生起一直生活在兰州的本地人回答一下
在兰州，绝大多数清真餐厅都是可以喝酒的
之所以说“绝大多数”，是因为不喜欢把话说死，反正我是没有遇到过任何一次，餐厅不许喝酒的情况
很正常，你开餐厅，不让人喝酒，生意就没法做
绝大部分自己出售酒品，极个别的矫情点的自己不卖酒，但是你可以自带，最搞笑的是，我们说喝点酒，服务员一边说“我们是清真餐厅，不能卖酒，你可以去隔壁商店买”，一遍把分酒器和酒杯拿上来了。。。
至于牛肉面馆不让喝酒，我确实没试过，主要是牛肉面在兰州的定位就是个快餐店，正常人谁会去快餐店喝酒吗？