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餐饮老板「悬赏 20 万元」叫板罗永浩,称老罗引导消费者迷信小饭馆「现炒」饭菜,哪些信息值得关注?
每日经济新闻
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- 261 个点赞 👍
这次蹦出来的老板直接全避雷就完事了,罗永浩有可能不是好人是为了流量在搞噱头,但是!!这次跟蹦出来的这些店绝逼是坏种,现炒打农药的菜好歹只有农药,冷冻打农药的菜可是不止农药了。还有脸出来骗傻子!!!
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寒江 - 4 个点赞 👍
什么预制菜、半成品、中央厨房,别玩文字游戏了行吗?
羊排,可以冷冻,但时间不要太久,冷冻只是为了运输的时候不坏而不是要存放几个月,到了厨房根据客户的口味上不同的材料腌制然后烤熟,我不认为这样算预制菜。
但你几个月前就腌好,现场客人让你少放盐都做不到(因为已经腌好了),你只是从塑料袋子里拿出来加热,不好意思,这种就是预制菜。
鸡汤,鸡可以是冻鸡,但你早上拿出来解冻,高压锅现炖,这种就不是预制菜。
中央厨房里几个月前炖好,冻起来,你在厨房里拿开水化开,这种鸡汤就是预制菜。
简而言之,原材料可以冷冻,但已经做了部分处理的,那就是预制,这个处理为什么不能门店厨房做而要提前做?提前处理也就算了,还提前好几个月?
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FATE丶Archer - 2 个点赞 👍
我支持小馆子。从来都是支持的。小馆子不仅仅是新鲜食材采购,专业大厨烹饪的真正新鲜的优质食品。而且对减少剥削、就业、反垄断、多样性都有好处。我不想生活在一个被少数几个餐饮巨头垄断谋取暴利被迫吃工业化罐头食品的未来。不要把连锁餐饮培养成巨鳄!身体力行的支持小馆子!
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臧大为 - 1 个点赞 👍
很想笑……点外卖若能那么快出菜的餐饮,说不是预制菜的,谁信啊?
罗先生不过是套路一下,之前已经吃了多少预制菜了,也没见他吭一声(他年龄也不小了,绝不可能是第一次吃预制菜)。这次突然不爽西贝了……就给别人下了泻药。
其实,某老板不用悬赏20万重酬。我敢说,即使五星级酒店也有预制菜卖。
罗先生不过是求出名而已……谁跟他怼上了,谁傻。他小您大,他不就借您的势涨粉么……这都看不出来?
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吴炜华