在这话题下，泰国的Pad thai必须有一席之地。泰国陆军元帅颂堪：你看起来压力很大，想来份法西斯口味的泰式炒粿条吗？

它最初叫เส้นจันท์ผัดไทย（泰式炒尖竹汶粿条），这道菜的历史非常有意思，诞生背景具有极强的法西斯排他特性。其来自泰国二战军政府时期，独裁者銮披汶·颂堪于1945年11月7日发起的，鼓励国民多吃ก๋วยเตี๋ยว（粿条）的政策。

PS：泰语ก๋วยเตี๋ยว来自闽潮方言的粿条，粿条指一类由米浆蒸制的扁条状食物，因华人面店中其实什么都卖，所以泰语ก๋วยเตี๋ยว也包含其他各种中式的面条、米粉、冬粉等，因此实际含义是中国的“广义面和粉的合集”，但本文中的粿条特指其中的米制品。（因为面粉要进口）

经济背景为：二战导致亚洲大米短缺价格暴涨，华商因此大力收购本土大米，出口新加坡和香港获利，而军政府则需筹措军粮出口日本，两者的经济利益严重冲突。更糟糕的是，二战结束后颂堪的军政府再次上台，就需向英国交付150万吨大米，作为拖欠的战争赔偿。这让颂堪执政时期的泰国，大米变得十分昂贵，城市居民生活成本居高不下，泰国经济出现严重大萧条。所以颂堪希望泰国百姓改吃，由陈米和碎米制做的各类米制品，以节约新鲜大米消耗。

而当时的社会背景是：暹罗作为日本的“傀儡国”，颂堪正在强行推广“泛泰主义”，筹备把暹罗改回历史上的国名“泰国”。这种军政府独裁下的法西斯民族主义，必定带有极强的排他性，必须强调文化统一来构建新的民族认同。在各领域为泰国这一概念，创造全新的、标准的、统一的价值观，以巩固其政权合法性和正当性。

此时因大米收购和支援国内抗日，而对抗激烈的曼谷华人群体首当其冲，具体反华背景形成原因，在这个回答的后半部分有详细的解析：

因此颂堪作为总理执政的两个任期，通过军队强迫民众配合推广法西斯民族主义，对整个泰国进行了革命，例如推动社会军事化改造、营造泰国民族主义氛围、强调“泰国制造、泰国使用、泰国繁荣”的经济政策。军队宣告对泰国社会和文化进行彻底改革，如语言、生活方式、饮食、音乐、娱乐、服饰、信仰等。同时由军队封锁垄断史料，并修改泰国历史，推广以郑信崇拜为核心的现代民族主义信仰，来赋予军队代替政府全面执政的合法性。

泰国人从此时才开始学习用汤匙和叉子吃饭，包括国人最熟悉的泰国问候语“萨瓦迪卡”，都是他1943年1月22日批准并强行规定的。对，这词的历史只有82年，他还规定了从早上好、中午好、下午好、到晚上好等，严格运用于不同时间、不同情景的规范化问侯和应答用词，把整个泰国社会都变成了自己成长的军营，因此这个时代被认为是泰国最严重的“文化大革命”。

PS：客观说其两个任期的政策有所区别，第一任期是典型法西斯风格，第二任期有所收敛为“魔怔化”的泰民族主义。

广义粉/面类食物，最早是福建商人带来的食物，已经在暹罗首都周边地区售卖了几百年，当时的大城府已经是个“面条社会”。炒粿条则由大城中后期越南来的广府商人传入，起先被称​​为Banh Pho Sao/บั๊ญเฝอ เสา（炒越南河粉），近代潮州人大量涌入后又被统一称为炒粿条，总之泰国一直以来都将粉/面视为典型的中餐。

炒粿条被选中推广的优势，在于它不需要再额外配米饭，但粉/面是中国食物，炒作为烹饪技巧来自中餐，猪肉、酱油也是典型的华人食物，甚至连养的猪、配的绿叶蔬菜都来自华人村落。怎么看都和泰国毫无关系，在这种民族主义思潮下，想推广一种能代表泰国的食物，全是应该被换掉的元素。但即便不谈民族主义，这些原料在华人聚集的城市外也根本没有，口味上其他泰国人还不见得能接受，必然要先经历一番社会改造。

因此泰国商人不断就地取材和改良口味，以期更符合泰国人的价值观和口味，没过多久各地的Pad Thai，统一把猪肉换成虾，除鸡蛋外其他配料变成黄豆腐、蒜叶、芭蕉花和豆芽，这些都是泰国全境易得的食材。调味上改用鱼露、椰糖、青柠、辣椒和罗望子汁，来适应泰国人的口味，因此它很快就传遍了全国。

当年的Pad Thai的海报，其他更多海报放文后。

起初炒粿条用的是各地工厂，自产的本地新鲜米粉，但当日卖不完损耗严重，后来尖竹汶府产的“เส้นจันท์”，在竞争中统一了市场。因为这种米粉非常筋道且柔软，即使煮太熟或炒太过也不会糊，很适合初期并不熟悉炒菜的泰国厨师。最重要的是还能长期保存，可以大量制造销往全国，所以最初的Pad Thai，才叫เส้นจันท์ผัดไทย（泰式炒尖竹汶粿条）。

目前泰国市场叫尖竹汶米粉的品牌有很多，但产地其实并不在尖竹汶，而且口感差异极大，有些变得过分软糯，有些则劲道得几乎咬不断。其中尖竹汶府有50年历史的老厂Chantaboon，生产的龙牌才是保持传统口味的米粉之一。

我研究了当年劲道的原因，是因为当时的尖竹汶大米品质非常好，支链淀粉含量更高，而比其他大米更具糯性。但现在的大米品质达不到，目前普遍通过加入5%的木薯粉来保持劲道。（我怀疑以前是用糯米来做，而糯米现在其实更贵，另外当地目前种的是供出口的泰国香米）

随着暹罗改名泰国，泰式炒尖竹汶粿条也随之改为泰式炒粿条，Pad Thai是其简称泰国炒，目前在其他国家，已经成为和冬阴功汤齐名的泰国菜代表。我特地找了有80年历史的店：ผัดไทยนานา（Stir Nana Thailand）。

这是他们做的强调100%原版的Pad Thai，这版Pad Thai当年可是谁不天天吃顿顿吃，谁就不爱国的存在。

以上仅为泰国社会广泛流传的Pad Thai起源说法

銮披汶·颂堪最初是军队的陆军元帅，泰国的军政府独裁传统，正是由他当选总理后开启的，两个总理任期共执政15年11个月，是泰国在任时间最长的总理。很多人都知道他祖籍广东，但他的祖父实际来自海南岛，只不过当时海南岛还属于广东省管辖，从其祖父姓氏吴的泰语拼法“อึ่ง”看，祖先是讲粤语的广府民系。

颂堪出生于暖武里府，旧邦肯运河入口处的一艘大型两层船屋，父母拥有果园并从事榴莲种植。作为12岁就进入Rama6世建立的皇家军事学院，从小接受军事化教育到大学，又直接进入泰国军队服役的第三代混血华人。当他在进入公众视野时是完全中部泰人化的，身上没有任何能被认为是典型华裔的特征，这也是他后来能够成功隐藏和否认其中国血统的原因。

这在后来一些相关回忆录里也得到了证实，颂堪年轻时在曼谷的三聘市场和唐人街一带，当地华人以潮州人为主。其余闽南、海南人等都讲广义的闽南语系，他和客家人也不是一挂，甚至连广府人都不愿承认他的华人身份。总之他在曼谷唐人街的华人社会中并不受待见，而他们却代表了泰国的精英市民社会。这让他被Rama6世制定的政策，选送到法国留学，接触到法国大革命思想和乌托邦主义后，就诞生了按自己理想改造泰国社会的梦想。

PS：当时的曼谷只有现在的老市区那么大，唐人街华人并不能代表所有泰国华人，泰国华人多数是颂堪这种泰化华人，要理解加黑文字请把这篇回答阅读下。

下文泰语：你在泰国推行压迫华人的政策，尽管你自己就是华裔。中文吴别来自其父亲好友，后来所透露的颂堪粤语名谐音。

早年在暖武里府一家路边小店吃饭，在菜单上看到一道菜名很怪“ผัดไทยจอมพล ป”，意思是陆军元帅颂堪炒粿条。这里是他的故乡，老家有人取这名纪念倒不奇怪，上菜后发现是华人风格的炒粿条。最开始还以为是一种地方特殊菜单，后来又去了华富里府和大城府之间的乡下，看到当地人卖的Pad Thai也有不少这类风格，才知道其实很普遍。

这种Pad Thai完全没有“泰国特色”，出现猪肉、猪油、葱花、花生米、腌萝卜、虾干，甚至有些还把鸡蛋换成鸭蛋，口味也偏华人酱油炒风格。

我突然反应过来，这不就是Pad see ew/泰式酱油炒粿条吗，它的泰南版改用鸡蛋面，其实已经非常接近海峡华人的福建炒面。经询问得知这些并不是创新，反而是当地一直没断过流行的华人炒粿条做法，Pad see ew我一直觉得更好吃，它在外国游客中的实际受欢迎程度也超过Pad Thai。

泰国人普遍认为泰式炒粿条由颂堪所发明，目的是使其成为一道国菜，但事实真是如此吗？泰国历史和考古学家Siriphon Laomanajaroen对Pad Thai的起源进行了深入研究，指出这是一个泰国社会长期存在的误解。这点后来得到他居住在日本的女儿Jiravat Pibulsongkram的肯定，她证实其父对泰式炒粿条一无所知，也没有发明这个名字，并且上文各种华人风格的炒粿条，在更早的年代就已广泛流行。

明显这个说法只是典型的大曼谷地区视角，其外围各府、泰北清迈等城市、南部各城和湄公河流域贸易城镇，因也有大量华人居住，都拥有自己类似风格的炒粿条做法。但没有太多华人居住的泰人乡村地区，则只有标准的Pad Thai做法，这是非常有趣的社会现象，又说明曾存在大规模社会动员式推广。

为了搞清这个问题，我查阅了和颂堪有关的“粿条运动”记录，该运动始于1942年11月7日，颂堪亲自登台演讲煽动全体泰国人民：

我希望每个人都能享受粿条的美味，粿条健康美味，酸酸甜甜咸咸。粿条在泰国很容易做，随处可见又价格实惠，而且美味可口。这不仅是对泰国人民吃粿条的倡议，也是对泰国经济的支持。

你们花的钱将在泰国流通给农民，如果泰国的兄弟姐妹们，每天吃一碗粿条，一天就会有1800万人吃粿条。以每碗5萨当计算，泰国国民的粿条消费一天就有9000万萨当，相当于90万泰铢。这笔钱只要流通得足够快，每天就有90万泰铢流入泰国农民手中，而且最终还不会落入任何外国人手中......（不要卖给中国米商）

1942年11月8日，当时著名电台主持人曼先生，在他的节目中激昂发言，强调并支持总理颂堪的全民吃粿条的理念，拉开了“粿条运动”的舆论动员。

1942年11月9日，总理颂堪说服省长、地区负责人和教育部总干事，让所有公务员、各校长、教师等体制内群体，每人每天必须出售一篮粿条，这在泰国政府部门引起了不小的混乱。

1942年11月12日，中央政府向当时隶属于公共卫生部的公共福利局发出委托书，委托其代表总理管理和推广“粿条运动”。

1942年11月13日，曼先生的广播节目除一直以来大力推广粿条外，这次的节目里提到了一道“炒粿条”，但并非现在的中式炒粿条食谱。而且，他还把豆芽炒细粿条和椰奶炒粿条，并称为“泰式炒粿条”，以区别于其他中式炒粿条。

1942年11月17日，政府成立粿条委员会，并于当日召开会议。会议原则上同意，各政府机构应安排泰国民众在机构内销售粿条，或由公共福利部直接提供粿条作为工作餐。其次由于泰国人（农民）不喜欢摆摊也不会炒菜，公共福利部还应提供配套的标准销售设备、配料、调味料和售卖车，并进行相关的培训。此外，公共福利部还应确保摊贩的统一制服着装，与曼谷市公共卫生部保持一致形象。

1942年11月20日，泰国《Nikorn报》第4-5页第7栏“粿条的制作和烹饪” 栏目，详细介绍了公共福利部积极向泰国人推广的八种粿条食谱：干粿条、汤粿条、牛肉粿条、鸡肉粿条、海蟹粿条、豆芽炒细粿条、炒粤式粿条和花菜炒粿条。它们和之前被称为“泰式炒菜”的椰奶炒粿条，5汤4炒共同构成了“粿条运动”的推广主体。

1942年11月27日，总理已责成内政部向各县行政委员会发出命令，要求他们尽力在每个县都安排粿条销售。并表示如果每个街道/村社，都能做到每天销售一篮粿条就更好了。其实在总理下达指示之前，内政部早已预判了颂堪的预判，向省长和县长发出死命令，要求在每个县全面安排面条销售，并确保要超额完成指标。

1943年9月23日，在各政府机构全力促销粿条约一年后。内阁秘书处致函卫生部，询问粿条销售的运营情况和援助资金的使用情况。为此，卫生部准备了一份报告，解释了面条销售的运营情况，报告指出共有278ราย参与了面条销售，但其中53ราย停止了销售。

PS：ราย在公文中指个案、案例、户等，我实在不知道指的具体是什么，最大的可能性是区/县这一级规模的组织。

报告送达总理后，总理责令卫生部必须督促恢复粿条销售。在获总理亲自指示后，受命的各部委官员在会议上提出两项主要措施：

1. 各部、司、局都要继续组织粿条销售，为消费者提供充足的供应。

2. 请求有关单位协助提供原料和调料，例如肉类销售商、肉类和乳品生产企业，以及国内贸易进出口公司等，并且银行向有诚心经营的商贩提供资金支持。

卫生部常务秘书继续召开全体会议，提出不计代价恢复粿条销售的方案。方案包括请求相关机构合作必须提供原材料，银行必须向积极销售的商家提供贷款。另还建议粿条行业仅限泰人从事，外国人（中国籍华人）应被禁止售卖等本土保护方案，该方案将于稍后提交总理（批没批不知道，反正没发生）。

该会议还提出：例如豆豉、莲子、绿豆、糖水黑豆、豆腐布丁、仙草、泰式油条、炸豆腐以及豆芽春卷等小吃。这些食品广受欢迎，消费量巨大，食材大多营养丰富，在泰国也很容易获得。因此公共福利部决定为泰国民众提供这些食品，并让粿条摊贩一并销售增加他们的收入外。

PS：这段记录中可以发现，泰国人本不喜欢摆摊，是“粿条运动”塑造了泰国的摊贩文化，而且现在泰国满大街的面条，和售卖的小吃和甜品，很多都来自当年政策所推广的食品。

以上翻译的只是政府采取的部分措施，整个“粿条运动”要多神经有多神经，就为了卖一篮粿条，层层加码到逼疯所有人的程度。颂堪甚至还监制了专供播放的粿条歌，用反复、重复轰炸ก๋วยเตี๋ยว一词的方法植入思想钢印，这是法西斯惯用的宣传手段，也正是这首歌让泰国人，把所有的中式粉面统一叫成粿条的。翻译我放在文章最后。

03:28

粿条之歌

看完记录后我已经可以确认，Pad Thai实际就是报纸菜谱中的豆芽炒细粿条，豆芽是颂堪另一“豆类种植富裕泰国人运动”中所大力鼓励的食材。学习的是他所崇拜的意大利独裁者墨索里尼，鼓励人们吃喂猪的西红柿，通过都吃某一种食物来创造共同的饮食习惯，从而绑定全新民族认同的策略。现在明白泰国人吃各种面条，为什么都爱加豆芽了吧，不过泰国人大多数吃的是绿豆芽。

他的女儿对此回忆说：“颂堪有一天要求全家人早餐应该吃豆类食物，结果我们吃了一顿，几乎每道菜都以豆芽为主的早餐，比如豆芽汤、豆芽沙拉、炸绿豆饼等等。” 因为当时的“豆芽热潮”，已经导致豆芽生产严重过剩。

颂堪的经济政策是典型的战时计划经济，他按个人喜好不断发出的指令，总制造出各种生产过剩，所以又需要不断的发起运动，来消耗这些人为创造的过剩。所以Pad Thai实际是在这种全民运动中，官僚应对智慧共同创造的产物。

首先它根本就不是“正宗的泰国菜”，而是历史存在的中国面条文化中常见食材的组合，他的泰国文化属性来自人为赋予。加上当时米价昂贵，城里人没钱买来吃，廉价碎米又不适合做饭。颂堪先是发起一场将碎米磨成粿条的运动，通过政府贷款在各地建设了大量米粉厂。

在他的民族主义推动下，吃传统中国粿条似乎不太合适，所以又在市场规律下，选择生产看起来不一样，又最易于推广的尖竹汶府的细粿条。很快这些粿条大量过剩，为了不让工厂破产，他开始强迫政府必须兜底消耗产能。为此又投入更多财政预算，并鼓励农民贷款建立销售网络，奇葩的指标式推广粿条行为，最终把全民都绑架到粿条产业链，自然会爆发全民必须吃粿条运动。（凯恩斯主义的代价）

后来豆芽也供应过剩，那就鼓励往粿条里加，甚至结合创造出，最能代表泰国的泰式炒粿条（豆芽炒尖竹汶粿条）。单这两样炒肯定不能吃，没有加猪肉除是华人食物外，根源是价格昂贵且不易获得（华人村社才养猪），须改加虾和蛋来补充蛋白质。此外所用的豆腐、酸橙、蒜叶、香葱和香蕉花，都是泰国各地容易获得的食材。想要泰国人吃肯定要改用泰国口味调料，所以Pad Thai必然被全民创造出来，且注定是这种做法和口味。

虽然从文献证据看，Pad Thai一词在1960年以后才出现，但自1947年颂堪举办了一场全国性的美食和甜点大赛，来票选最能代表泰国的食物。泰式炒尖竹汶粿条获得了第一名时，就已经成了泰国食物代表。这场比赛的第二名叫Pad Krapow，也就是大名鼎鼎的泰式打抛饭，它也是被这场全民运动所创造出的，泰北口味的现代泰国菜。当年赢的要是打抛饭，那么现在它就叫Pad Thai。

作为人文爱好者，我常回答知乎上各种泰国问题，每次一查资料，颂堪的照片就会跳出来。为什么泰国人重视牙齿，因为颂堪禁止槟榔，并强迫黑齿习惯的泰国人必须每日洁牙。为什么有泰式微笑，因为他强迫泰国人礼貌微笑。为什么泰国人吃这吃那，因为他强迫他们必须每天吃，不然就是不爱国。别问了，别问了，实在不想再看到他那张脸。

“粿条运动”前颂堪就已经在大搞个人崇拜，宣传泰国在颂堪的带领下，正在焕发新的生机。要求政府内部必须秉持“相信领袖，跟随领袖”的原则，来实行个人独裁统治。1941年7月14日《公共福利部》书籍封面，颂堪手持火炬照亮泰国人民前进的道路。

作为“泰式小太阳”，颂堪政策里没有一样东西，是不和什么绑定的。说起来他的政党叫人民党，他的主要成就是发动革命，推翻君主专制和实现泰国宪政。在他眼里粿条还是一种代表工人阶级的“民主食物”，在他成长的运河船屋前，每天都有大量华人商贩划着船售卖面条，这就是泰国华人的船面文化，主要的客户是以码头为生的华工们。

从其女儿的回忆录看，她并不认为父亲反华，毕竟他们血统上也是华人，只是非常推崇泰国文化（创造本土泰民族意识）。从颂堪监制的文化作品看，他很憎恶旧大城时期的华人贵族（包税官），也很厌恶商人阶级，但这些恰恰全是城市华人的营生。他对外府农村泰化华人也称“พี่น้อง”（兄弟姐妹），从他角度看这段话是没问题的，是否能理解差异在哪，取决于你如何定义他说的泰国人，和为何当年他认为各府唐人街中，那些城市华人其实是中国人。

顺便说下他还很讨厌温柔的事物，尤其认为男人都应该要有军人气概，所以泰北人也被他一通折腾改造，因为兰纳文化实在太柔和了。所以泰北人普遍很讨厌他，毕竟对于兰纳人而言，颂堪也摧毁了他们的自我认同和文化。其余地方泰人民系同理，客观说他就不是在针对华人，而是无差别针对一切不符合他心中“泰国人”标准的所有人。

随着泰国二战战败，忍无可忍的泰国人推翻了颂堪的统治，随后的三位总理任期都很短，没能有效的掌权。直到他最大的政治对手比里·帕侬荣上台，他担任了3届泰国总理，一共4年半时间。他是早年和颂堪发动革命，推翻君主和实现宪政的文官派的领导人。他出生于大城府的富裕潮州米商家庭，高祖是郑信的亲密追随者，从小接受良好的教育，学的是法律，同样被选送法国留学并在归来成为律师，是典型的精英华人代表。

他的背景决定必然主张坚决抗日，帕侬荣拒绝在对同盟国宣战的协议上签字，两人因此闹翻成为对手，他所代表的泰国（民）政府自然不必为二战负责。战后他放弃拒绝和君主妥协的思维，成为因年幼依然在瑞士游学的Rama6世的摄政王。宣称军队成立政府独裁，因此“泰国宣战非法和无效”，在法律上直接切割，很多人不理解泰国为何能逃过国际制裁，逻辑就在这里。

但这不代表他亲华，他上台后第一件事，就是拒绝盟军的计划：让中华民国军队进入泰国，解除占泰国40%面积，领土上残留日军武装的提议。泰国因此保持独立而不被瓜分，他们其实都是一种本土民族主义者，这种情况在当时的东南亚华人政治家中比比皆是。至此帕侬荣成为泰国民主和反抗军事独裁的象征，但执政中他也成了另一种“独裁者”，作为又一个理想主义者，他的执政被很多人称为“法官的暴政”。

因此颂堪才能二次上台执政，毕竟比起每天面对，一个不知道想干嘛的疯子，他们更宁愿忍受神经病。后来的历史我们都知道，再次忍无可忍的泰国人又推翻了颂堪，但不管他们怎么选，每个总理只要能稳固掌权，都会努力成为新的独裁者（包括后来的他信），比如下一个军政府独裁者沙立·他那叻。最终泰国人民选择恢复国王的地位，保持不断政变更换总理的传统至今。

对此现象个人认为：暴君和暴民是一体两面，暴民本就喜欢暴君激情演讲所描绘的美好未来。泰国政治一直以来都有严重的民粹主义情节，想要上台就要煽动民粹，由于无法兑现民粹承诺，要想不被赶下台，就注定走向独裁的道路。

泰国政治的城乡矛盾，也就是曼谷和外府农村，中央和地方的对立问题，可以看这篇：

随着泰国走向全球化并向外国人开放，尤其是在泰国旅游局（TAT）成立之后，“泰国皇家菜”被引入为泰国菜，饮食文化发生了转变，中部菜系为主的现代泰餐开始形成，如果你对泰国菜所知不多，那么你能想到的除快餐（饭面）、街头小吃外的泰国菜全是。这部分菜品在颂堪执政期间是被禁止和打击的，因为他们又和阶级有关了。

下图是泰国皇室赞助的泰国妇女委员会，所推广的泰式咖喱食谱，里面有很多我们所熟悉的泰式咖喱。

颂堪发起的社会运动，还不只我提到的这些，而是覆盖每个人生活的方方面面。全都必须按照他的审美和喜好，进行格式化后再重新标准化，比如他的“泰服运动”直接摧毁了泰国的民族服饰。

1941年曼谷上流社会舞会，妇女穿着的传统服饰

当时整个社会都是制式化服饰

1960年泰国上流社会服饰一样单调，Rama9世和老婆斯丽吉出访欧洲时，还因没有民族礼服可穿而遭到嘲笑，斯丽吉回来后来复兴了传统泰服，才有我们现在看到的各色泰服。

服饰方面具体看这个回答：

Rama9世因多才多艺的文艺性格，对现代泰国人的个性更是影响极大，我们现在看到的泰国人热爱艺术、喜欢小动物等等，都来自于民间对他的自发模仿。这部分就不继续写了，多数国人实际并不了解泰国历史，所以无法理解泰国的政治生态，自然不理解为何依然保留君主制。我只能说作为普通泰国人，从生活感受上是不可能去怀念上面这些空想“浪漫主义运动家”的。

我收集的粿条运动的各种海报

下面海报来自获得米其林推荐的鬼门泰式炒粿条Thipsamai餐厅，至今已有86年历史了。

他们做的Pad Thai

颂堪的一段个人记录，可以了解他是在什么样的心理状态下，搞出的“粿条运动”。从这里也可以看出，所谓的泰国粿条店，其实是一种国企体系下的国营经济。

粿条之歌翻译

粿条来了！粿条！粿条！泰国产品都是用原产于泰国的农作物制成的，财富在这片土地上随处可见。互相帮助，买卖，致富吧！因为我们泰国人总是互帮互助……（加油！）

粿条真好吃！粿条真好吃！来吧，让我尝尝！我想尝尝干拌面……

粿条，粿条（干捞的，汤捞的），拿来吧，我想尝尝汤的。。。

粿条，粿条，泰式粿条，美味、干净、调味恰到好处，销量很好……

粿条（好吃吗？），泰式粿条用的是原产于泰国的农作物，土壤蕴藏的财富随处可见。帮忙买卖东西，让你致富，因为我们泰国人总是互帮互助……

粿条！粿条！有各种猪肝、猪肠、猪肉，来一碗不加辣椒的冬阴功汤怎么样？嘿，哪种冬阴功汤不加辣椒？

粿条，快点，很快就没了，来来来，大家来吃粿条，我吃过，这个真的好吃。

粿条，如果有人想要不加豆芽的粿条，请告诉我。要血吗？也有新鲜肝脏，（好吃吗？）拜托，拜托，喜欢什么就吃什么。哦，那人说什么？不要？不喜欢冬阴功。那你要豆芽吗？

大概是这个日本研发的德国特色的意大利面

希胡鲁炖茄子，日德意声打成糊糊。

这个事是我从詹姆斯布拉德利写的《飞行员-勇敢的真实故事》这本书里看到的，那会儿我刚上初中，在学校附近的书店买的这本书，看完之后我有好长时间缓不过那个难受劲儿。

日本猴子都是变态

终于可以来回答这个问题了

北京大兴一家店成功把轴心国之一的传统食物披萨，从一种法西斯食物改造成了革命食物。

价格不是很贵还有神券，充分照顾了低收入群体的饮食需求，下次得支持一个革命大披萨（指12寸的）

之前网上有人发个问题说是为什么日本寿司在中国不火

结果底下有个人来了一句：

有些人不配享用民主食物

在十九世纪后期，随着技术的进步和海外小麦的进口，让包括德国在内的欧洲平民们终于能把白面包作为自己的每日主食。但在之后的一战中，英国的海上封锁对德国的食物供应造成了巨大打击。失败的粮食配给制度成为了德国战败的一大主因。因此在战后，以纳粹为代表的团体开始抨击德国普通人对白面包的迷恋，他们不仅是担忧粮食进口在战争时遭到截断，还将新兴的营养学知识与自己的意识形态混合，认为全麦面包或黑麦面包是一种“更德国”的食物，是滋养“高贵的雅利安人”的燃料。

在1937年3月，德国开始了推广全麦面包的第一次试验。他们选择的地点是士瓦本，一个热衷白面包的南方地区。通过打着改善下一代健康的名义，召集了本地的教师、护士与社区人士，开始在人群中推广用全麦面包代替白面包。但这场主要依靠宣传的行动并不成功，当地人显然没什么兴趣为了这种理由去改变自己的口味。本地的磨坊也并不生产全麦粉，也很少有面包师在自己的店铺里添加这类面包。

因此在次年，吸取了教训的德国政府开始在萨克森进行了第二次推广。这次他们成功建立了一个涵盖地方政府、学校、面包师、磨坊和医院在内的组织。不仅设立了面包的质量标准，还用广告手段开始向民众推销新的“健康面包”。

这次广泛的宣传的确有了成效，尤其是在德国的西部和南部地区。在1937年至1939年期间，德国的全麦面包消费增长了50%，占到了所有面包消费的13%。

受这次成功的鼓舞，德国在1939年夏天成立了“帝国全麦面包委员会”，这个总部位于柏林的组织重新定义了“全麦面包”——过去德国各地的传统面包被摒弃，新的“全麦面包”必须采用出粉率100%的面粉制作，同时严禁添加漂白剂、添加剂和人工色素。任何一个想要生产这种全麦面包的企业或面包师都必须向指定的实验室上交自己制作的样品，经检验合格后才能得到专用的标签。

在1939年底，德国面包师中有2420名（占1.25%）生产这种全麦面包。到1940年底，这一数字增加到12959名，1941年10月增加到22903名，1943年增加到27454名。占面包师总数的22.8％。

除了对生产端的管理，该组织还在德国国内进行了大规模的宣传活动，从海报、传单，到电影院开幕前的宣传片，再到报纸、杂志以及四处散发的小册子。无处不在的宣传都旨在向德国人民灌输全麦面包“更健康、更营养、更耐饿”的观点：

甚至德国的医生也被卷入了这一行动，他们不仅被要求自己带头吃全麦面包，还被鼓励向各类患者推荐全麦面包。一时间德国民众发现不管自己是头疼脑热，医生都会将其归咎于自己吃了太多的白面包，并鼓励自己逐步将每天的白面包换成全麦面包。

如果说鼓励成年人消费全麦面包还是基于现实考量，那纳粹德国鼓励婴幼儿消费全麦食品的行为多少是有点意识形态挂帅了，这类食物的典型就是专供婴幼儿的全麦糊：

而随着战争的进行，纳粹也开始在其占领国推广全麦面包。先是在1940年8月，波兰总督府的部分地区开始生产这种面包。而到了1941年末时，全麦面包委员会已经在波希米亚和摩拉维亚、荷兰、瓦尔特高、比利时、法国北部和保加利亚成立。例如在1942年时，荷兰已经有近40%的面包生产商获准生产这种德国的全麦面包。而这种行为甚至还得到了不少被占领国营养学家的认可。

我这里说一个东西吧，就是预制菜。预制菜是最接近法西斯主义的食物。

有人可能会提罐头也是，但罐头大多数都是单一食材，你是可以把它二次加工的。而预制菜是多种食材直接帮你给做好的成品菜，你是完全不能拿他二次加工的。