全麦面包
在十九世纪后期，随着技术的进步和海外小麦的进口，让包括德国在内的欧洲平民们终于能把白面包作为自己的每日主食。但在之后的一战中，英国的海上封锁对德国的食物供应造成了巨大打击。失败的粮食配给制度成为了德国战败的一大主因。因此在战后，以纳粹为代表的团体开始抨击德国普通人对白面包的迷恋，他们不仅是担忧粮食进口在战争时遭到截断，还将新兴的营养学知识与自己的意识形态混合，认为全麦面包或黑麦面包是一种“更德国”的食物，是滋养“高贵的雅利安人”的燃料。
在1937年3月，德国开始了推广全麦面包的第一次试验。他们选择的地点是士瓦本，一个热衷白面包的南方地区。通过打着改善下一代健康的名义，召集了本地的教师、护士与社区人士，开始在人群中推广用全麦面包代替白面包。但这场主要依靠宣传的行动并不成功，当地人显然没什么兴趣为了这种理由去改变自己的口味。本地的磨坊也并不生产全麦粉，也很少有面包师在自己的店铺里添加这类面包。
因此在次年，吸取了教训的德国政府开始在萨克森进行了第二次推广。这次他们成功建立了一个涵盖地方政府、学校、面包师、磨坊和医院在内的组织。不仅设立了面包的质量标准，还用广告手段开始向民众推销新的“健康面包”。
这次广泛的宣传的确有了成效，尤其是在德国的西部和南部地区。在1937年至1939年期间，德国的全麦面包消费增长了50%，占到了所有面包消费的13%。
受这次成功的鼓舞，德国在1939年夏天成立了“帝国全麦面包委员会”，这个总部位于柏林的组织重新定义了“全麦面包”——过去德国各地的传统面包被摒弃，新的“全麦面包”必须采用出粉率100%的面粉制作，同时严禁添加漂白剂、添加剂和人工色素。任何一个想要生产这种全麦面包的企业或面包师都必须向指定的实验室上交自己制作的样品，经检验合格后才能得到专用的标签。
在1939年底，德国面包师中有2420名（占1.25%）生产这种全麦面包。到1940年底，这一数字增加到12959名，1941年10月增加到22903名，1943年增加到27454名。占面包师总数的22.8％。
除了对生产端的管理，该组织还在德国国内进行了大规模的宣传活动，从海报、传单，到电影院开幕前的宣传片，再到报纸、杂志以及四处散发的小册子。无处不在的宣传都旨在向德国人民灌输全麦面包“更健康、更营养、更耐饿”的观点：
甚至德国的医生也被卷入了这一行动，他们不仅被要求自己带头吃全麦面包，还被鼓励向各类患者推荐全麦面包。一时间德国民众发现不管自己是头疼脑热，医生都会将其归咎于自己吃了太多的白面包，并鼓励自己逐步将每天的白面包换成全麦面包。
如果说鼓励成年人消费全麦面包还是基于现实考量，那纳粹德国鼓励婴幼儿消费全麦食品的行为多少是有点意识形态挂帅了，这类食物的典型就是专供婴幼儿的全麦糊：
而随着战争的进行，纳粹也开始在其占领国推广全麦面包。先是在1940年8月，波兰总督府的部分地区开始生产这种面包。而到了1941年末时，全麦面包委员会已经在波希米亚和摩拉维亚、荷兰、瓦尔特高、比利时、法国北部和保加利亚成立。例如在1942年时，荷兰已经有近40%的面包生产商获准生产这种德国的全麦面包。而这种行为甚至还得到了不少被占领国营养学家的认可。