马督工在他自己的回答里给了两个理由：
1.18世纪末古巴能产100万吨糖，现在只有不到35万吨，只能说明古巴就是菜；
2.古巴一年只产20万吨粮食，连江苏无锡都打不过，更说明古巴菜B一个。
第一点，问题在于18世纪末的制糖技术和21世纪食品工业的制糖是不是一回事？最简单的反驳例子，就是上世纪90年代的东北大下岗事件。因为技术落后，产品跟不上时代造成商品滞销，大量的工厂倒闭，工人失业。如果马督工真的认为19世纪的技术能够挽救21世纪的糖厂，那在下岗潮里倒下的企业死得是真冤。
况且，19世纪初的欧洲，人们刚刚从甜菜中提取了糖结晶，这种温带也可以种植的含糖植物开始让糖和热带种植园脱钩，制糖工业开始步入机械化。
2010年古巴出口商品结构：
可见，就算是出口的糖，也是甘蔗原糖。
（感谢
指出国际大宗的糖交易都是原糖，这段理解错误，已修正）马督工自己就曾经讲过关于糖的事情，在最近的一期民国史《民国大师越努力 农村越破产》里，他详细地讲述了四川的糖业是如何依靠发达的水运占领内地市场，又是如何因为日本食糖在内地搞倾销、军阀混战导致航运停滞使四川的糖农破产。马督工用自己的节目雄辩地证明了没有良好的外部营商环境，自己越努力国家和人民就会越陷入贫困的陷阱里，结果他很快地把这茬忘了转而在新节目里搞“唯制度论”，这样的前后反差很难让人相信这两期的文案是同一个人或者团队写的。
至于第二点，碰巧我曾经是个造化肥的：
确保粮食满足现代国家的人口规模，首先得有足够的化肥。作为曾经造化肥的，我深知这玩意的复杂和必要性，它需要一个国家强大的综合国力，也就是说，资源、技术、人才只要有一个短板，化肥就造不出来。
比如化肥的原料：煤或天然气，这本就是古巴最紧缺的东西，在优先保证燃料需求下，根本不可能分出来用于化肥的生产，所以古巴把发展生物肥作为自己遭受制裁下的优先选项：
然后就是制造化肥的主要设备合成塔，这东西基本上和潜艇外壳的要求差不多：耐高压、耐高温、耐腐蚀。美国是绝对不允许这种军民两用的东西进入古巴的。
你指望一个被全面封锁的国家造出来化肥（尤其是依靠化石燃料的尿素），未免有些强人所难。
顺便说一句，半岛北面曾经的“苦难行军”，也是因为没了苏联和东欧的化肥支援造成的粮食减产才形成的。这不是什么制度问题，这是实事求是的问题。
你不能在唱衰中国科技发展的时候，说美国的制裁如何厉害；而又在唱衰古巴制度的时候，说美国的制裁如何无关紧要。