首先，文学艺术其实相比科学技术，对于普通人门槛稍微低一些，搞科研或许更需要去知名的高校，也更依赖于学历。而文学艺术最大的老师其实是爱好，如果喜欢，从小就可以接受熏陶，并且成为一个创作者，这就是为什么作家中会出很多少年天才，比如韩寒。
我自己认识的一些作家中，有相当比例学历并不高，但是因为喜欢，初中高中就开始写作，到如今也有很多已经小有成就，成为签约作家。
所以文学艺术是很容易“英雄不问出处”的，因为它的门槛是“爱好”。爱好人人都可，但是至于成就有多高，那就看个人天赋和坚持了。
作家中很多人都是非科班出身的，比如我们耳熟能详的故事就是鲁迅“弃医从文”救中国。事实上，毛姆在成为作家前也是学医的。写出百年孤独的马尔克斯办过学校，干过记者、公关代理。算起来，这些著名作家都是非科班，非科班相较于科班，接受的技巧训练较少，很多都是靠自己学习和领悟，容易出一些“野路子”，整出些令人耳目一新的作品。
饺子确实是非科班出身，他毕业于华西医科大学药学院，看来也是学医的。但是大三的时候就已经开始自己学习制作