日本近期出现的大米短缺现象是由多种因素共同作用的结果。首先，去年夏季的极端高温天气对稻米产量造成了影响，导致大米减产。此外，随着疫情的缓和，外国游客数量的增加也推动了大米需求的增长。还有，日本气象厅发布的南海海槽大地震预警，引发了民众的恐慌性购买和囤积大米的行为。另外，日本政府长期以来实施的稻米减产政策，通过提供补贴鼓励农民减少水稻种植面积，以维持大米价格，这也导致了大米供应的紧张。
尽管日本农林水产省表示不会投放储备米，以避免对市场流通造成影响，但随着新米的即将上市，预计大米供应紧张的局面将在9月逐步缓解。农林水产省也呼吁消费者保持冷静，按需购买，避免不必要的囤积。同时，他们也在关注酷暑对2024年产米可能造成的影响，并对未来的大米供应和价格保持警惕。