我高中同学就是学食品加工与安全的。98年高考的时候，我们以为他以后会到饼干厂或者牛肉干厂研究各种配方。结果。转脸他考公了上岸了。成了某些国家直属央企的婆婆。
我们聊的内容里，他能说的我整理了一下。
什么样的情况下需要罐车转运油料？
和原料转运相比，成品或半成品油料转运的成本低。因此一些用量不大（用来做混合或者调制的）或者自己没有生产实力的厂家会选择罐车转运油料。
中粮几乎都是在产地直接榨了就分装成五升装或者更小的就运走了。一方面是因为中粮产量大全国多点分布。这样有利于缩短供应链。其次是五升装密封存储后二次污染的风险小。存储的条件也简单。所以，他也提醒我别买超市里那种在仓库放了好几年忘了的油。长期的塑料存储其实也有风险（这是大家都知道的）
中粮会用罐装运输的油主要是 芝麻油 一类需要调制的油料。即便有混装也是食用油混装。并且花生油运输一定是单独的车辆。（有专门的编号和标志的）
所以，用这事攻击中粮，中粮很无辜的。中粮产的油没问题。中粮卖的油也没问题。你拿啥装走是你自己说了算的。关键是中粮有些油料还真的是该这些运煤油的车运走。
中粮里哪些被煤油车运走的油料。
为什么中粮要把榨油点修到各地？品控没有风险么？有风险并且风险非常大。但是随着无人化生产工厂的出现，这类风险已经非常可控（设备一样查询操作记录 各关键部位数据，远程就可以监测油料品控）但.油料品控里还有一个更大的炸弹。原料霉变。
原产地直接压榨，减少原料存储与运输。这是对抗原料霉变最好的办法。也一部分回答了为什么中粮的榨油点到处都有。（全套设备千把万，央企大气）
即便这样，霉变也是无法完全避免的。于是，黄曲霉检测技术上场了。以前黄曲霉检测是在实验室里完成的。流程是发现有问题了，取样。检测黄曲霉。然后追踪销毁这一批未售出的货物。这种流程属于 事后诸葛亮。也是受限于技术。即便是十年前，出黄曲霉检测实验室报告最快也要40小时。并且灵敏度有限。所以.做食品很多时候是靠良心。但，良心其实是靠不住的。
食品人为这个奋斗了快20年。五年前才真正解决了这个问题。快速检测 十多项指标数据 十分钟出结果。于是，现在的流程是 每个油料作物间 在生产线上就会对油料进行检测。如果有问题，这一截油全部抽走（做生物燃料，交给运煤油的车）有多灵敏呢？听说过中国奇葩的下水道监控吸毒么？我一直以为是传说，结果是常规。嗯→_→就是那个级别。现在中储粮的存粮，中粮都不想要。两家经常扯皮。
新闻联播后面广告里轻飘飘的一句 黄曲霉检测技术专利。背后是一代食品人几十年的奋斗。
混合油与花生油
从个人角度，他是不喜欢1：1：1的。中国人很少用调和油直接拌菜（拌菜我们有香油）都要经过高温烹饪。1：1：1里面的所有买点在高温面前都不存在。反而是 这种混合带来的燃点 烟点的不可控。油不是混在一起就是一种油了。这种调和其实非常无厘头。
背后就是厂家降低成本，并且规避抽检风险。1：1：1的油料 抽检过程中非常麻烦，它的有效成分几乎无法把控。只能说没有有害物质即可。（恰恰，煤油其实就属于……只是说不好吃不是不能吃）所以他从来不买调和油，要讲究就自己买三种油，回家炒菜。炸东西。烧汤的油分开就好了嘛。为什么要人家给你混。每家人的生活偏好不一样，油料比例也会有差异。
花生油一定要冬天买，买冻住的白白的那种。花生油非常神奇，只要稍微混一点，它就冻不住。有了黄曲霉检测技术后，花生油其实是最安全的。花生没有转基因又是主要农作物，它的油料性质也好。我们都认为鲁花棒棒哒。
并且我们都是冬天去批发市场买花生油的人。（抠啊～批发市场便宜，并且上冻不容易作假）
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回到本次事件，这个点爆出来这个，说没有跳动内部矛盾我是不信的。矛头直指中粮啊。哪知道中粮一脸懵逼.我堂堂央企还会养不起运输队？我的司机每年都要去训练的好不！都要去学习应急处突的，我这个钱都花了我还会为了压缩点成本 混装？？？！！！
但最厉害的是网友……金龙鱼被扒出来。新京报自己给主子抠了个屎盆子。
关键是……给了某些部门入住 其生产地的理由。免检？免成煤油鱼了……来来来我们好好聊一聊。
哈哈哈哈
这里面的故事 本身是想针对中粮的。很多人不清楚中粮和中储粮的区别。
结果中粮一脸懵逼。老子的油生产出来基本就 塑料五升装了。我的罐车我自己养的，他们还敢出去私运煤油？？！！！央企的工作不要了？
于是，扯出是中储粮，就开始有网友感兴趣了，中储粮为啥也卖油呢？卖给谁呢？
越扒越深～～中储粮因为是陈粮榨油，价格便宜啊。所以 金龙鱼是最大买家。
其实吧……在我看来，焦点还是不对。既然油罐车这点钱都能看得上，油料方面金龙鱼怎么样？
中储粮是陈粮榨油，有非常大的比例是因为霉变交由生物燃料处理的。这个是有数据可以查的。
但 金龙鱼有这方面的数据么？？？中粮都没办法保证自己的原料百分百安全。都还经常有油要被抽走生产生物柴油。金龙鱼呢？
如果金龙鱼没有生物柴油的损耗数据。那次是细思极恐……便宜的中储粮的油一点损耗都没有的自产油。给你调制1：1：1的炸弹