战争年代军队靠打猎来补充肉食的现象当然存在，但是数量不多，没有也不可能成为获取食物的主要方式。红军在长征时期的粮食主要靠缴获和购买，到目前为止我没有看过有在长征中打猎的记载（雪山和草地虽然人烟稀少但也没有什么野兽，不过在草地里有些时候倒是可以捉鱼）。
八路军主要活动在人口稠密的华北地区，这里山区虽然不少，但是清朝中期以后由于垦荒和烧柴需求使得华北地区的森林遭受到严重的破坏，森林少了自然也就少了，因此即使是山区的八路军也很少能遇见野兽。何况即使能够遇见野兽，弹药奇缺的八路军往往也舍不得将珍贵的子弹用来打猎。有一名八路军战士在行军途中开枪打死了一头400多斤重的野猪，当时他所在的部队已经连续吃了半个月的苦盐水配小米饭，因此这头野猪给好几百名官兵改善了生活；不过即便如此这名战士仍然主动来到营部去接受处分，因为他知道上级早有规定，要一枪打死一名敌人，而不是一枪打死一头野猪。
新四军活动的江淮地区历来比较富庶，因此没有出现过严重的饥荒问题（活动在皖江地区的第七师还能通过向敌占区出口粮食来换取布匹甚至军火炸药），自然也用不着打猎；不过新四军的前身南方游击队是有过打猎经历的，陈毅在1936年创作的《赣南游击词》里就写道“叹缺粮，三月肉不尝。夏吃杨梅冬剥笋，猎取野猪遍山忙，捉蛇二更长”。
与华北相比东北山区的野兽倒是不少，但是东北抗联一般不打猎，这当然不是东北抗联没有饥饿问题（日寇在东北实行残酷的“集团部落”制度以后，饥饿和严寒给东北抗联造成的损失很多时候要比战斗更大），而是在森林里开枪的响声往往会惊动敌人，引来敌人的大举围攻；而且即使捕猎成功，抗联官兵由于害怕暴露目标往往也不敢生火，他们就只能像原始人一样去吃生肉。与狩猎相比，下山袭击敌人的风险反而更低一些；因此不到万不得已，抗联一般不会进行狩猎。