有没有不依赖python的开源大模型？

如果把这个问题改成应用大模型是否可以不使用PYTHON，那么答案是肯定的。可以采用rest API 调用。 大多数开发语言应该都有CURL 库。

如果你的问题是是自己用C++开发和训练开源大模型，这个问题比较小众，最好的方法是去各个开源大模型官方站点直接交流。注：从头训练大模型需要的GPU小时数往往上百万小时，费用是天价。如果有大公司金主支持，可以考虑。普通小公司或者开发者，做一个大语言模型的应用开发者就可以。