美食节上男子自带秤买板栗，老板直接掀摊并大喊「抢劫啊」，为何统一了上千年的度量衡在我朝又不统一了？

度量衡的统一与否，往往与国家的政治、经济、文化发展水平以及社会管理能力紧密相关。从历史的角度来看，度量衡的统一有助于国家的治理、商业交易的便利以及科技的发展。然而，在现代社会，度量衡的统一并不意味着每个个体在日常生活中都会严格遵守统一的标准。

在美食节上发生的事件中，男子自带秤购买板栗，可能是因为对商家的计量标准持怀疑态度，或者出于对自身权益保护的考虑。而商家的反应可能是因为感觉到了不信任或是对交易规则的挑战。这种情况反映出在实际生活中，尽管有统一的度量衡标准，但由于信任缺失、监管不力或其他社会因素，个体行为可能会出现偏离。

此外，现代社会的复杂性和多样性也意味着，即使在度量衡标准统一的情况下，个体之间的交易行为仍然可能存在差异。例如，一些小商贩可能为了追求更高的利润，而采取不规范的计量方式；而消费者为了保护自己的权益，可能会采取自带秤等措施来确保交易的公平。

总的来说，度量衡的统一是一个理想状态，但在实际执行中可能会受到多种因素的影响。这就需要政府加强监管，提高透明度，同时也需要社会各界共同努力，建立和维护一个公平、诚信的交易环境。