孩子很多问题是我们家长的认知问题，如果检查身体健康没问题，那么就要考虑日常养育是不是出了问题？
从题主的描述来看，我觉得孩子的生长环境对孩子的认知影响也是有一部分原因的。
我是一个7岁多孩子的妈妈，就我的经验来说说，为什么孩子会出现这种情况，又有哪些办法能改善。
从我认为问题比较轻的开始说下去。
一、做题的问题
孩子做错了题，要分析本质原因。
题主的反应是孩子没记住，让孩子一个个写下来都是无用功。你问5+5+5=？的时候，孩子没问题。
这说明孩子的计算能力是有的，她不明白乘法的含义。
她不能把5+5+5=3*5的概念深入心底，这和孩子刚开始学习乘法的时候有很大关系。
其实乘法不就是加法的一种简便运算吗？
试试给孩子讲讲乘法和加法的关系，之后孩子不确定的乘法，让她用加法算答案。
这样一周基本就没问题了。
在孩子上二年级前，家长圈就开始紧张乘法口诀背不会，很多都开始逼着孩子背了。
我给孩子讲了数理关系，乘法是什么样的一种东西之后，就等老师上课了，效果也不错，孩子乘法口诀背不出来的时候，他会用加法算好，说得数。
多给孩子说说表面背后的关系，引导后孩子才会习惯性的往深想。
二、孩子笑的问题
每个孩子的笑点不一样，容易发笑也没什么问题。
但是我发现题主非常在意这件事情，其实孩子遭受异样眼光的时候，我们更应该观察孩子的内心是否受到了伤害，而不是看看别人的反应。
爱孩子，就要做到包容孩子的一切，不要有“恼羞成怒”的情绪。
首先，我们要接受孩子笑点低这个情况，想办法提高孩子的笑点，也是改变的一个办法。
多给孩子看看科普类书籍吧，我觉得开阔孩子的眼界，会让孩子的认知提高，这样她就不会觉得一点点事情可笑了。
如果还没有找到适合的书籍，我推荐这本对孩子认知有帮助，又能提高孩子笑点的《动物屎尿屁小百科》。
用那些让人捧腹大笑的常识，来提高孩子的笑点，会非常不错。
孩子从自然界中万物的行为习惯，那些我们看着搞笑，却又十分有道理的方式，了解事情的本质。
把孩子的关注点，从表面拉进本质，让孩子学会更深层次的思考问题。链接如下，可以点开了解。
三、把孩子的安全问题放在第一位
其实我看了题主的描述，是很多家长，甚至是我们父母那一代人的表现。
孩子能撒谎，说明有趋利避害的本能，这说明孩子其实不是“傻傻的”。
能出现上厕所不锁门，光着屁股，撒谎，和别人要东西这些问题，我认为是三个方面出了问题。
- 安全意识
孩子的安全意识非常差，这和家长的日常反应有很大关系。
孩子光着屁股回来，妈妈觉得孩子没有羞耻心，难道没想过如果遇到一个变态，会发生什么问题吗？
所以，我认为下次如果出现这种情况，记得告诉孩子：这样的情况可能引发哪些不可控的后果，孩子有可能会受到哪些伤害。
不要再用羞耻心来教育孩子了，那不仅没什么用，还更容易让孩子对道德绑架妥协。
对于孩子的认知教育，我觉得规则意识远大于羞耻心教育。
- 界限感
孩子能和别人要东西，可能是因为孩子和那人关系亲近一些，还可能是孩子的界限感比较差。
孩子的界限感培养也确实很重要，家长以身作则，对孩子的坚决不妥协也能帮助孩子养成界限感。
- 撒谎
如果家长压的太狠，孩子就容易出现撒谎的情况。
其实从题主的描述来看，孩子的生长环境有些极端，冰激凌孩子没吃过，想要尝一尝，那就尝一尝没什么问题。
但是孩子必须得吃完，这个就有点极端了。对于平时不吃冰激凌的孩子，一个大的冰激凌可能会吃出肠胃问题。
身边所有朋友都会控制孩子吃冰激凌，比如一个觉得太大，就必须要求给妈妈分享。
如果孩子尝过之后拒绝的东西，就有损失的心理，如果让孩子必须吃完，可能损失的更大。
对于孩子的事情，要张弛有度。
我孩子在一年级有一段时间爱幻想，甚至想象和现实都有混的迹象，孩子爸爸总是说孩子爱撒谎。
但是我知道，这只是孩子正常发育时期的一个特点，我孩子可能要迟来一些，几个月后那种情况就消失了。
弄清事情的本质，才能针对解决，孩子撒谎一定是为了避免惩罚，试着看看是不是平时对孩子的行为太严格了？
这就是我的经验，我认为孩子的行为都是有更深层次的原因，而起因一定是生活，多观察针对性的扭转，也就需要两三个月就好了。
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我是小小，知乎上榜答主，历经7年销售，6年养娃，愿和过去闷头和解，和为了坦诚相见的宝妈。