长沙人对本地的餐饮过于宽容了 ！
但是这个只针对烧烤和小龙虾。其他的类目一直很卷。
我20年前第一次在长沙吃烧烤，并没有觉得贵。
后来不知道什么时候湘西小串出来了，当时是5块钱还是10块一大把，这样方便一次可以多吃几个品种。大概也就是人均40左右，比正常烧烤贵了一点，但是方便多吃一些口味。
也是这个时候开始，10来个玉米粒就是一串，一根四季豆也是一串，10cm的蒜薹也成了一串。
随便上个图意思一下。然后价格就开始越来越贵。
这边单位一般叫做手，一手10串，就照片这种分量，素菜一般一手10-20，荤菜一般20-30，也不是什么大荤，就是牛肉五花肉这种。
不夸张的说，如果夏天喝酒的情况下，我和我哥们两个人随便吃掉400+，这还是不算酒钱的情况下。如果是，5-6个人的大圆桌，没有1000+基本是走不了的。这还只是烧烤，如果点小龙虾，夸张的时候随便人均400。
所以在长沙如果有人请你吃知名的烧烤或者小龙虾，基本约等于一线城市人家请你吃和牛。
我开始觉得是湘西烧烤把长沙烧烤的风气带坏了，后来发现并不是，是因为长沙的吃货太宽容了，你但凡做的好吃一点点，大家也就由着你涨价，说白了就是市场太宽容。
但是后来越来越过分，甚至他们发明了两种新东西，一种叫炸小串，一种叫电烧烤。整个主流市场烧烤已经完全堕落，我是真心想说脏话。以至于后来衡阳串小白来长沙开店的时候，一个能打的都没有，对此我只想说活该，长沙餐饮界被惯的太离谱。
我去东北或者西北，吃三顿串，省下来的钱足够我飞机往返了，要是吃个4-5顿，酒店钱都能剩省下来。
这种情况从22年才开始改善，我才能重新吃上本地2块钱的牛肉串。
说回麻辣烫，106这个价格这个分量就是杀黑，这个绝对不是正常价格（没有辩护的意思，这就是个别不良商贩）。但是长沙的麻辣烫做的是真难吃，不论是本省的益阳麻辣烫，还是外地的重庆麻辣烫，或者东北麻辣烫，都是全方位吊打长沙麻辣烫。长沙麻辣烫我只吃益阳人开的，60块钱我也能吃饱。
我外婆以前在江边开粉店，开了20年，排队20年，她没读过书，我问她，为什么人家喜欢吃你做的粉，她说，因为我舍得让别人吃。多简单的道理，只是长沙大多数搞烧烤的老板都装糊涂罢了。