这叫毫无节操，指鼠为鸭，偷换概念，强行洗地。
我反对的预制菜是：
1.堂食饭菜搞制售分离，制作者信息不明，过程无监控，无化验留样，用餐者无法对加工方直接投诉维权的预制菜；
2.搞市级及以上集采，中标者层层分包扒皮，用督者一旦投诉动辄以政府采购过程合规为借口拒不认错追究的预制菜；
3.实际操作方与中标方不同，加工点无在线监控，无代码追踪，存在材料冰冻腐败，环境污秽隐患的预制菜；
4.运输路程漫长（20公里以上），包装低级易劣化（连PE都不是），保鲜库/车内无定期消杀、无全程在线监控的预制菜；
5. 食物直接采用塑料包装，热熔密封，添加大量防腐添加剂，调味剂，改性剂，名义保质期超长的预制菜；
上述有任何一点满足，都应坚决反对。
再补充点刺激的：
至少到目前为止，西贝、麦当劳、辛拉面我一个也不反对，我请大家关注的是：
1.最近二三年才成立的预制菜公司；
2.根本没有公众消费网点的预制菜公司；
3.在近期各级学校、医院、政府机关集采中中标的预制菜公司；
4.出过鼠头鸭脖一类事件公司的控股企业、上级公司；
5. 提出或支持本问题中论调的企业、机构；
对，就是你们。
参见我之前的回答：
1.供应商通过政府集采中标，表面程序合法，实际权钱开路，寡头围标，暗箱操作；
2.产业链层层扒皮，中标公司利润可观，实际承制人每份饭收费不到八元，利润微薄；
3. 为降低成本，实际加工点卫生条件差，肉类菜品新鲜程度无法保证；
4. 实际加工点离用餐点较远，冷链运输和现场加热存在太多的病菌滋生条件；
5. 中标人财大气粗，强压单位选用，单位根本无法更换，用餐者多次投诉却无人理睬；
在最近江西、广东学校食堂出现的问题，已经体现了这些弊端，而且深圳那家集团的扩张，居然没有受到任何影响，不知道是哪一位大人物在撑腰。
据不完全统计，仅山东一省，预制菜产业立项已达三四百亿，不但制作鲁菜，还制作湘菜、川菜，立志席卷全国。
由于预制菜价格远低于现做菜，全国各大城市的快餐店、购物中心内的餐厅，采用预制菜的越来越多，其采用冻肉、超量添加、厨房污秽、脏物混入、高温封塑、重味掩臭的问题正在被层层揭露。
我们必须：
1. 制定预制菜安全卫生标准，每批预制菜必须在线留样冷冻，标明时间、地点、加工人等信息，送第三方实验室封存，抽检；
2.慎重推广预制菜，制售不能分离，不允许只供不卖（对就餐者）。西贝这种自营连锁餐厅可以，深圳这家公司绝对不行；
3.监管预制菜的重点一是实际加工点，二是冷链配送，三是配餐终端，要做到全视角、全过程、全人员监管；
4. 食品卫生行政部门和食药监督部门要负起责任，开通全国热线，逐一处理群众举报，对大案要案要深查到底，一个不放；
5.不得在机关、医院、学校等人员集中公共领域，推行预制菜全市或以上行政区域集中招标，有炊事条件的一定要现采现做；