先说结论，酒也假肉也假，德国妹子说得对，这点最爱护短的青岛本地人都得承认。
最大的问题是，这个问题存在了十几年了，为什么得不到解决？
零几年我去青岛参加啤酒节，一开始是满怀兴奋的，满心想着啤酒节里汇聚了天南海北、世界各地的各种啤酒，各种风味任意品尝。结果惨遭现实打脸，一共八个大棚，四个是青岛啤酒的棚子，鲜啤种类少之又少。国内的精酿行业当时确实还没起步，不像现在百花齐放，但在国外绝对是影响广泛，为什么丝毫不见踪迹？青岛国际啤酒节，当得起国际这俩字？
一买酒，心又凉了半截，一升的扎啤80，两升160，尝了尝，没有外面三块钱的扎啤好喝，我和朋友看着两扎啤酒面面相觑。零几年，刚参加工作，手头也不富裕，今晚敞开喝，明天汽车油钱怕付不起。至于那些小吃，大串的土豆片，羊肉串，主打一个难吃，羊肉那肯定不是羊肉了，店家都懒得刷羊油了，连膻味都没有。
节目是挺热闹，可也挺烦人，不知道从哪里请的草台班子，各个棚子之间来回串，我在这边看完了几个节目，到另外的棚子喝酒，嘿，这一波人跟着过来，同样节目再次上演，音响直接放到最大，台下说话都听不清。
最最恶心的事，是这么多人喝啤酒，就他么一两个厕所，进厕所是踩着尿进踩着尿出，回酒店一闻鞋上这味儿，嚯，上头。
以后就再没有去过青岛国际啤酒节。
现在青岛本地人都说，这啤酒节不地道，坑外地人的。但是你青岛打着青岛啤酒的牌子，挣这个烂钱，青岛政府和青岛本地人一点责任都没有？反而摆出一副认命的架势：哎你就不该去，你上街上喝四五块钱的扎啤不就得了。这种封闭的心态，我觉得真的配不上青岛现在的城市定位，怎么城市荣誉感都放在街头巷尾的小扎啤，而不去管对外地游客而言影响最大的啤酒节呢？青岛一座港口城市，是靠关起门来过日子发展到现在的？
啤酒节的问题很难解决吗？卖慕尼黑啤酒的厂家，出示一下你进口啤酒的各种证明，德国可是有《啤酒纯净法》，他啤酒不合格那是触犯法律；当然，你啤酒节的厂家造假，那也有国法伺候。羊肉串不是羊肉难解决吗？我们淄博烧烤城，政府安排了人现场检测羊肉，当场发现当场处理，淄博烧烤多好吃不敢说，能让游客吃个放心。
当然，旅游行业挣的钱，即便是青岛这种旅游城市，也只有小小的百分之5.5。说白了，青岛不靠旅游业活，也很少有城市能靠旅游业发展壮大。只是名声毁了，重建太难，青岛大虾的故事，以及海南天价海鲜的报道，多少年经久不衰，哪里没有坑人的店，这两地相关部门的态度更伤人而已。