揭秘生鲜灯黑幕
生鲜灯是什么原理
自然光是观察物体颜色最理想的光源,自然阳光的显色指数(CRI)是100,它表示在此光源环境下可以正确的看到 100% 的颜色。
但在室内,我们就离不开人造光源,而人造光源的显色指数就决定了你所能观察到的颜色。
显色指数值越接近100,显现的颜色就越真实;所以菜场里的这些生鲜灯的显色指数一般不高(简单理解就是搞得暗一点),然后通过混光的办法,让灯光颜色或色温,更偏向某种特定食材需要的颜色。
比如卖肉的生鲜灯,大部份用白色灯珠,再配以一小部分红色灯珠,形成特定的偏红灯光,让鲜肉看起来肉质鲜美,红润多汁。
蓝色灯多用于海鲜类商品销售。
绿色灯是“生命色”给人以充满活力之感,多用于生鲜区的蔬果部门。
黄色灯柔和明快,多用于面包、糕点。
所有一切,都是为了吸引你的眼球,打开你的钱包。
编辑于 2023-07-27 11:57・IP 属地北京
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