以我为例吧!我今年41岁,在38岁的时候我自己给自己挖了坑,当时上着班,心大,想着跟人合伙开便利店,结果自己不是做生意的料,合伙人也不是什么好鸟,终究还是自己太傻太天真,亏了我好几十万,这些钱有些是银行贷的,有些是网上贷的,现在自己还在负债中,再加上三年疫情,真是雪上加霜。
从那时开始,直到现在,我都过得很痛苦,虽然20年至21年那时通过朋友介绍进入一家还算好的公司,还了一部分债务外,从22年到现在,我也基本都是做一家公司,那家公司都倒闭解散,难道真是自己带去了坏运气?这其间做了两家公司,时间都不长,第一家只做了9个月,公司就解散了,然后失业两个月,到去年11月份又找了一家公司,做到今年5月份,公司又解散了,好在这两家公司都还算有人情,赔了一点钱,只是赔的钱还债都还不够。
在家呆了两个月,海投了很多公司,全部石沉大海,今天还有一位朋友推荐一家公司,结果人家说年龄太大了,不合适了。想想也是很无奈。
母亲看到我这样,通过她跳广场舞的朋友介绍进了一家餐饮店,做的是茶餐厅那样的。
工资很低,包吃包住4500,一个月4天假,但不能在星期六日休假,只能从周一至周五休,说实在的,当天去面试的时候心是很底触,但现实不得不让自己认清现实,自己原来做的行业自己已经淘汰了,再想从这事这个行业,已经没有人要了。家里还有很多的开支,伙食费,房租费,生活费等等这些硬性的开销每个月都需要的。没有办法,还是得硬着头皮去做这种工作。
这份工作也做了六天了,说实在的,刚开始一两天,因以前从来没有做过,还有一些新奇,在㕑房虽然是做小工,但着实感觉还好,不觉得累,但一个星期下来,真心感觉好累,第天的工作都是重复的,早上9点上班,准备开档(厨师长的叫法),准备一天所需的食材,太多了,我也记不住那么多,一直忙到10点半左右才准备好,10点半至11点就是吃中午饭的时间,有半个小时。吃完饭就是最忙的时候,有食客来了,就是有订单了,一直忙到2点左右下班。
说实在的,这中间三个小时左右的时候会记你忙得转不身来,真的有种鸡飞狗跳的感觉,那订单会短暂性的来,什么意思呢?就是一下子没有单来,一下子又像雪片一样飞来,让人都看不过来。这段时间精神真的是高度紧张,看单,打饭,出单等等一系列过程让人真心适应不来,而且还不能出错,不然就会影响出单的效率,这个时候厨房师傅就会大声骂你,毫不留情的。
下午5点上班,先有半个小时吃饭,算是晚饭,然后也是像中午一样的过程,一直到晚上10点,一般到8点半后,厨房就开始做收拾的准备了,这又是很累的时候,需要收拾厨具,各种剩不同食材的盆具等等,总之也需要1个半小时,反正就是需要在10点钟这前完成。
所以你现在清楚40岁以上的人失业都干嘛去了吧!
我只是其中的一员,自己不会规划,现在到了这个年龄再去做这样的厨房小工,落差感真的是很大啊!但人到中年,家里的顶梁柱,上有老下有小,不得不这样为知啊!
生活会让你认识到真正的无奈与心酸以及心累!