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你见过哪些传播较广性质恶劣的社会谣言?

周卓峮
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味精致癌,对人体有害,化学合成

这个谣言在前几十年传播甚广。

实际上味精是提取自粮食的天然调味品

早在1987年,世界卫生组织就对味精进行了评估。

结论是:只要是合法、合理使用,味精就是安全的,而且不会限制用量(当然过量食用肯定还是不好)

奈何到现在依然还有很多人认为味精有害,并宣称自己从来不吃味精。

但其实你只要回家看看家里的调味料成分就能发现:

鸡精最主要的原料就是味精。

再加上各种添加剂,就成了比味精更好、更高端的增鲜剂了。

其实不止鸡精,酱油、耗油、豆瓣酱……家里常见的调味料很多都含有味精。

味精有害纯纯是西方敌视中餐造的谣,再加上资本推广价格更高的鸡精等对群众造成的误导。

味精是谁发明的?

味精是日本人发明的,发明者是日本东京帝国大学的一名研究员名为池田菊苗。1907年池田菊苗发现海带汤所蒸发的棕色晶体,名为谷氨酸,后来他将谷氨酸与食用盐调和制作出了谷氨酸钠,并于1909年申请了专利,取名为味之素,俗称味精,从此味精风靡全世界。

味精有害是谁传出来的?

味精被认为有毒致癌还得从一个叫赵浩民的美籍华裔的医生说起,在1968年的时候他给美国的新英格兰医学报邮寄了一封信,信件的内容说他在美国的中餐厅用完饭之后脖子会出现麻痹感并且会心跳加速、体力不支,并且会持续两个小时左右,他认为这是因为餐厅加了味精的缘故,这件事就被《新英格兰杂质》写成了一篇文章,文章发表后,美国人开始抵制中国餐厅,随后又迅速在国外传播起来,引起了全世界对味精的恐慌。

编辑于 2023-07-24 09:17・IP 属地北京
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