孩子缺少蛋白质可能表现出以下一些症状或问题：

1. 延迟生长和发育：蛋白质是孩子生长和发育所必需的营养物质之一。缺乏蛋白质可能导致孩子身高和体重增长缓慢，智力发育落后等问题。

2. 缺乏能量和持久力：蛋白质是能量的重要来源之一，缺乏蛋白质可能导致孩子体力不佳，易疲劳，缺乏持久力，容易感到疲倦。

3. 免疫系统受损：蛋白质对于维持免疫功能至关重要。缺少蛋白质可能导致免疫系统受损，使孩子容易受到感染和疾病的侵袭。

4. 营养不良：蛋白质是维持身体正常功能所必需的营养物质之一。缺乏蛋白质可能导致孩子出现营养不良，容易受到其他健康问题的影响。

5. 其他身体问题：孩子缺乏蛋白质可能还会表现为头发干燥、脆弱的指甲、肌肤问题等。

重要的是，这些症状和问题不仅仅是蛋白质缺乏造成的，还可能与其他营养不良、疾病等因素有关。如果你对孩子的蛋白质摄入有疑虑，建议咨询儿科医生或儿童营养师，以确保孩子获得充足和均衡的营养。他们可以根据孩子的具体情况提供专业建议和指导。

孩子缺少蛋白质可能表现出以下一些常见的症状和表现：

1. 生长发育受限：蛋白质是生长发育的基本构建块之一，缺乏蛋白质会影响儿童的身体生长和发育。孩子可能出现生长迟缓、身高矮小、体重不增长等问题。
2. 营养不良：蛋白质是人体所需的重要营养素之一，缺乏蛋白质可能导致营养不良。孩子可能出现食欲不振、体力下降、贫血、免疫力下降等问题。
3. 肌肉萎缩：蛋白质对于肌肉的生长和修复至关重要，缺乏蛋白质会导致肌肉萎缩和肌肉力量减弱。孩子可能出现肌肉无力、体力下降、运动能力减退等表现。
4. 免疫系统受损：蛋白质在免疫系统中扮演着重要的角色，缺乏蛋白质会削弱孩子的免疫功能，增加感染和疾病的风险。孩子可能易感染、容易生病，康复速度较慢。
5. 消化问题：蛋白质是消化酶和胃液的重要组成部分，缺乏蛋白质可能导致消化问题。孩子可能出现食欲不振、消化不良、腹泻或便秘等症状。
6. 神经功能受损：蛋白质是神经系统正常功能所必需的，缺乏蛋白质可能影响神经功能。孩子可能表现出注意力不集中、学习困难、行为异常等问题。

请注意，这些表现可能是多种原因引起的，缺乏蛋白质只是其中之一。如果您担心孩子的膳食和营养状况，请咨询医生或营养师进行评估和指导。