油能从塑料袋里渗出来，为什么原子比油分子小的水银不会从温度计玻璃泡里渗出来呢？

因为分子和原子的大小和宏观“渗透”这一现象并没有直接的关系，i.e. 油从塑料袋里渗出来并不是因为塑料分子间的缝隙足够大，足以让油分子通过。水分子不比油分子小多了，为什么用塑料可以防水？

油从塑料袋里渗出来是因为油和塑料袋的分子结构有相似性，亲和力较强，从而在能量最小的作用下油倾向于往塑料袋里钻，发生所谓“溶涨”。在一个表面上油多，另一个表面上油少，溶涨平衡就会在内表面上倾向于吸油，在外表面上倾向于释放油。一来一去，油就渗出来了。

水银和玻璃之间没有这样的关系，因此在可观测尺度上不会发生渗透现象，大可不必担心。摔碎了温度计另算。