菠菜是我在平日里非常爱吃的美食之一，烹饪方法也是很多，可以用来炒煮蒸等等。其中，我们大厨做的那道菠菜拌平菇更是让我喜欢，爽口解馋，让人越吃越想吃。

菠菜拌平菇这道美食做起来不是很麻烦，在滋味好的同时，也有着很高的营养价值，含有丰富的维生素和蛋白质等营养物质。接下来，我们就简单地跟大家说一说教你营养好吃的菠菜拌平菇，简单易做，爽口美味，孩子们特喜欢。

美味的菠菜拌平菇

食材：菠菜、平菇、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜蒜、青椒、酱油、香油、醋、盐

做法：1、先把食材都准备好，把买来的新鲜菠菜仔细地择洗干净，去掉根部等杂质后，切成段；

2、接下来，把平菇冲洗干净，去掉杂质，撕成小条；把青椒洗净后，用刀切开，去掉辣椒籽，切成辣椒碎；

3、接着，把葱姜蒜分别处理干净，去掉杂质，沥干水，切成葱花、姜末和蒜末；

4、往锅里面倒入适量的水，烧开之后，分别放入波菜和平菇，等到把菠菜和平菇分别焯煮成熟后，盛出来，沥干水；

5、拿一个干净的碗，放入切好的葱姜蒜和青椒，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、酱油、香油、醋、盐，搅拌均匀，做成酱料汁；

6、拿一个干净的盆，放入焯烫好的菠菜和平菇，浇上搅拌好的酱料汁，搅拌均匀；即可；

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