真是活久见啊；
福建一女子居然在海底捞被毛肚噎死！
网传消息显示，9月6日，一女子和男友在海底捞万达广场店就餐，“被毛肚噎死了”。消息称，该女子是“00”后，当时海底捞里有医护人员帮忙，后来120也到场了，但疑似未能救回。
而且据该负责人介绍，门店现场协助同伴进行急救施救及拨打120，“不幸的是，经过现场施救及120抢救未能挽回生命，我们对此深表难过，正积极为家属提供必要协助，并全力配合家属和警方调查原因，依法承担相应责任。”
那么海底捞要担责任吗？
首先，目前公开的信息只说到“就餐过程突发意外”，看到有人说是吃东西呛着了没救过来，不知道真假。但从网传视频中的动作来，确实有抱着身体向上提的动作，似乎在努力把卡了的东西弄出来的样子。
那么也就是说，如果是商家提供的服务有问题，需要承担相应责任。如果是顾客自身疾病原因，发现情况后商家及时打急救电话、采取了必要措施的，是不承担责任的。
至于在饭店吃东西呛到了造成的死亡的，这个十分罕见。如果真是这种情况还是要看呛到了的原因吧。如果是食物的异常造成的，商家应该有责任。如果一样普通食物，纯属于顾客自己吃的时候没注意或正好说话、咳嗽之类的引起意外，在及时抢救的情况下，商家还是没责任的。是否出于道义主动补偿，就是自愿的问题了。
因此，此事件最直接的方式，便是根据顾客的死亡原因划分责任，我国《中华人民共和国民法典》第一千一百九十八条明文规定宾馆、商场、银行、车站、机场、体育场馆、娱乐场所等经营场所、公共场所的经营者、管理者或者群众性活动的组织者，未尽到安全保障义务，造成他人损害的，应当承担侵权责任。
因第三人的行为造成他人损害的，由第三人承担侵权责任；经营者、管理者或者组织者未尽到安全保障义务的，承担相应的补充责任。经营者、管理者或者组织者承担补充责任后，可以向第三人追偿。
如果顾客意外死亡的原因是餐厅没有履行安全保障义务，受害人家属可以要求餐厅承担赔偿责任，如果餐厅不存在过错，可以拒绝索赔。
从目前的情况来看，海底捞大概率尽到了安全保障义务，第一时间采取了急救措施。网传女顾客是吃完毛肚后喝水呛死，具体原因有待官方通报。
不过说到这里，就不得不提一下海姆立克急救了，毕竟如果是正常的噎食，在黄金抢救时间通过海姆立克急救大概率能抢救过来。
海姆立克急救法是全球抢救异物误吸的标准方法，被称为生命的拥抱。
海姆立克急救法的原理是通过挤压腹腔，向上腹部施压，迫使上腹部下陷，造成膈肌突然上升，使胸腔压力骤然增加。胸腔内的气体就会在压力作用下，自然的影响器官，从而能帮助排除异物，恢复呼吸道通畅。
具体的手法：急救者站在或者是跪在孩子的身后，双臂环抱着孩子的腰部。一手握拳，将握拳的拇指，紧抵住孩子的脐部以上，胸部以下的腹部正中线上。另一只手握住握拳的手，向上反复快速按压孩子的腹部，直到异物排出。
需要提醒大家的是海姆立克急救法不适用于已经失去反应的，或者一岁以下的孩子，一岁以下的婴儿发生异物误吸时的急救，为拍背压胸法。