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《水浒传》中有很多夸张的吃喝描写,个个食量惊人,作者为何要这样写?

牛哇
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因为现代人根本不怎么消耗热量

这是一个全民减肥的时代,大家都掐着手指头算热量

但算来算去,其实现代人一天也消耗不了多少热量

比如说,一个180的成年男性一天的基础代谢率是1800大卡热量,正常工作,一天大部分是坐着,日均步数六千到八千,一周去三趟健身房,那么他平均下来一天消耗两千六百卡路里左右。

这个热量值确实不高,而且现代饮食高油高糖,随手开一袋薯片吃掉,没什么感觉,五百大卡已经到账了。

但是你想想流放途中的武二爷

还是一个180的成年男性,他身上有枷板,有手铐脚铐,有随身包袱,加一起大概30公斤,日均步行三十公里山路加平地,如果外面是艳阳高照,那么高温会让人代谢率加快,如果是雨雪风霜,那么为了保持体温,代谢率同样会加快

我记得荒野求生里,贝尔格里尔斯曾经去阿拉斯加探险求生,当时气温在零下,而他需要翻山越窜高爬低,他当时说过,这样的一天求生活动,需要大概六千到八千卡路里的热量

有了这个参照以及我们对于古人运动量的推测,我认为那种情况下,人一天至少需要六千卡路里的摄入

六千卡路里是什么概念呢?

没有薯片,没有冰激凌,没有糖醋里脊,没有锅包肉,没有炸鸡排这些高油脂食物

一个馒头热量大约200卡路里

一斤牛肉大概700卡路里

一壶500毫升低度数酒大概150卡路里

也就是说,一天需要吃3斤牛肉,3壶酒,17个馒头,才能刚好满足这一个人一天所需热量

按照中国人的习惯,早饭和晚饭不会吃的特别多,就算早饭三个馒头,半斤牛肉,晚饭三个馒头半斤牛肉一壶酒

那么中午,他就需要吃11个馒头,两斤牛肉,两壶酒

这样算下来,似乎就合情合理了



分割线,(横线不会打),对几个争议的解释:


我以为全民减肥的时代,人们会很了解热量的问题,但是评论区吵成一锅粥,才发现原来很多人还是对热量一无所知。

第一个问题就是正常人一天消耗六千卡不可能。

一个一米八以上,90多公斤体重的练武之人,负重,快速步行一个小时,消耗500卡路里,这应该没有异议吧

这人一天上午走4个钟头,下午走4个钟头,一天累积步行8个小时,水浒传里流放一个犯人,动辄徙八百一千里,前往流放地这个速度差不多吧。

何况还是室外,大太阳晒着,给基础代谢增加个0.2不过分吧

现代研究显示,运动后心率持续保持较高水平,与此同时运动后热量消耗也明显高于未运动者,这都认可吧,所以基础代谢再加个0.3

随便百度一下就能知道,如果体重有90多公斤的肌肉男,他的基础代谢至少应该在2100以上,就算2000好了,算上我们刚才说的那些系数,也就是乘以1.5

这个人到达目的地停止高强度运动后的转天,就正常生活,一天也要消耗3000大卡

这就是他强行军过程中运动以外的消耗

强行军过程中,我们减去他运动过程中的热量消耗,也就是8个小时的步行时间,在他休息的16个小时里,他消耗2000大卡,没问题吧

再加上他运动消耗的4000大卡

一天消耗6000大卡,是不是?


第二个问题,一天摄入6000大卡热量要撑死人的

这个问题真是很显著地证明了为什么肥胖率这么高

因为大部分人对现代食物的能量密度一无所知

我是天津人,就以天津饮食习惯举例

如果我不减肥,由着我高兴吃

早上,我吃一个糖果子500卡,一张大饼夹两根油条700卡,一个炸糕400卡,一个大号茶鸡蛋100卡,一碗豆腐脑200卡

1900大卡到账了

上午我一边看电视,一边吃零食,一包薯片500卡,一包辣条400卡,一瓶可乐150卡,再捏两口碳烤腰果50卡

1000卡到账了

中午吃炒菜,半碗宫保鸡丁300卡,半碗糖醋里脊300卡,三块猪蹄400卡,两碗米饭300卡,饶一块蛋糕500卡,一杯加糖鲜榨果汁200卡

2000大卡到账了

下午出去闲逛,买一个轰炸大鱿鱼800卡,一份凉面600卡,一杯酸奶100卡

1500大卡到账了

晚上跟朋友吃烧烤,羊肉串20串,每串50卡,一共1000卡,大腰子两个,400卡,乱七八糟的其它串,就算500卡,白酒半斤800卡

2700大卡到账了

做一个简单的加法,这一天我摄入了9100大卡热量

多吗?

我185,98公斤,体脂率20%,有锻炼习惯,就比大部分人体格稍微壮一点

我过年那些天,基本天天这么吃

我现在高龄28,侥幸活下来了


再度分割线

写这段掰开揉碎算热量的说明之前,评论区为了这个事真是吵成一锅粥,算完之后安静的超乎我想象

原来亲们是真不知道啊

算完了都接受这个事实了啊

编辑于 2022-07-18 02:17・IP 属地天津
霜雪明
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