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知乎开始限评删热评了，只能在这里回应那些不看书的人，以下引用来自《水利志》：
1949年全省有盐碱地面积360万亩， 治理面积5.5万亩。 至1952年， 治理盐碱地面积10万亩， 为盐碱地面积514万亩的1.9％。1958年以后， 平原地区只蓄不排， 盐碱地面积增至1963年的1173万亩。
1949年以后河南小麦单产是长期低于1931-1936年的平均水平的，某些年份甚至比大饥荒的1942年更低。
以下数据出自《河南省志》中的《农业志》：
1936年全国稻麦改进所与河南第一农林局（开封）合作，确定荥阳、中牟、尉氏、通许、太康、民权6县为示范县，指导农民提高小麦生产技术。南阳、信阳、洛阳、商丘等农林局及农事机构也推广小麦增产技术和改良品种。因社会比较安定，小麦生产从1933年起开始回升，平均单产86公斤。