如何评价美食作家王刚？

别的不说，王刚的美食视频里从来没有包括但不限于，如下：

1⃣️ 第一步就做错了

2⃣️ 五毛钱的五花肉

3⃣️ 去香增腥

4⃣️ 正经的公鸡蛋

5⃣️ 82年的啤酒

他的厨艺不一定顶流，但确实把他能教的都告诉大家，不能教的商业机密也明说，挺实在的一个人，没有花里胡哨、没有烂俗烂梗。