为什么那么多美国人对特定食物过敏，而在中国很少听说？

我也很奇怪这个事儿

小学5年，我们都有订牛奶这个要求，全校没听说过一个学生过敏；

大学有一年，中秋班级聚餐，买的月饼，五仁儿的，都吃了，没见谁过敏；

公司这10年，做海鲜，都吃了，就两个人不吃海鲜，不知道过敏与否，五仁月饼，都吃了，没见人过敏，牛奶，都喝，没见过过敏。

我从小到大，就见过两个过敏的人，一个我媳妇，海鲜过敏，一个亲戚的邻居的亲戚，说他家孩子乳糖不耐，喝不了牛奶。

可是我光看个生活大爆炸，7个主要角色就两个过敏的，一个牛奶一个坚果。