其实这里有一个细节。
骂到现在,大家都很默契的没说“消费者不接受预制菜”,而拐着弯骂“西贝的预制菜不干净”
这是两码事。
如果老罗或者牢贾说消费者不接受预制菜,那就是明摆着跟政策作对。
2023 年 2 月 13 日,《中共中央 国务院关于做好 2023 年全面推进乡村振兴重点工作的意见》(2023 年中央一号文件)发布,首次明确提出 “培育发展预制菜产业”,并将其与提升净菜、中央厨房等产业标准化和规范化水平并列。
从艾媒咨询《2024-2025年中国预制菜产业发展蓝皮书》的相关数据显示,2024年中国预制菜产业延续稳健增长态势,市场规模达到4850亿元,同比增长33.8%,预计2026年市场规模将突破7490亿元。
同比去年增长33%,目前国内消费市场增速能上双位数的,还是外卖赛道。
但是外卖赛道都卷成什么样了,大家也是有目共睹。
现在好不容易有个高速增长的新赛道显露出来,要是因为西贝事件的缘故,把这个赛道的饭碗给砸了。
别的先不说,你让政策推进的领导怎么想?
而且,从二流日报20号发布的内容里面来看,人家拎得很清楚。

食品安全标准与定价问题的潜台词是,这两个方面的责权是政府和商家分别负责,主要推手不是由消费者来定义的。
换句话说,可以质疑“预制菜”,可以不吃“预制菜”,但规则不由消费者决策。
其次,理性的舆论环境,关键取决于如何“定性”这个词儿。
若是以“对我有利即理性,对我不利则感性”进行定义的话,那么恐怕舆论环境很难得到充分理性和建设性对问题的深入探讨。
说白了,日报点出的这两点很有意义,但是对于普通人而言,大多是和稀泥。
这是对上工作中所需的一环。
最重要的其实是这一句话。

是因为有六部门出台政策的大力推进,所以才有现在预制菜行业的“蓬勃发展”。
潜台词就是,预制菜这个行业必须推进下去,谁不配合,那自己悠着点。
如果站在二流日报那个位置,也只能和稀泥。
顺风站舆论,那就是跟领导过不去,跟政策相悖了;
逆风站西贝,那就是跟消费者过不去,被追着骂几条街。
所以说多错多,做多错多,还不如啥都别干。
都看到这了
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