美国法律规定的报酬是时薪制，跟月薪制的逻辑是不一样的。月薪制下面，资本家有动力白嫖免费劳动时间，包吃包住可以有更大可能性让工人提供免费或者廉价的加班时间。虽然加班效率会下降，但是反正是白嫖的，不加白不加。
时薪制不是这么玩的，时薪制下面资本家玩的是一分钱一定要收到一分工效的，而8小时工作下面其实效率是很难一直保持的，所以美国资本家更喜欢多招兼职，第一是兼职不用买保险之类的，第二是很多行业原本忙的就一会，比如仓库上货可能就是早上一会，之后就不需要那么多人了，赶紧赶走就不用付工资了。所以有很多美国人说必须打几份工，其实是每份工作可能只工作一两个小时之类的，但你不要觉得这就轻松了，那一两个小时可能干了你月薪制下面一天工作量的80%，而你带薪摸鱼的时候，美国同行是没有工资拿必须做别的兼职的。
还有一种近年来比较多的情况，是不光是兼职，而且没有固定的排班表，像这种每天早上上两个小时班的工作至少有固定时间，下午还可以找个固定时间的其他工作。而所谓即时排班制，就是没有固定的上班时间，等需要人的时候提前通知你明天或者后天来上班，你要是来不了，以后可能就不用来了；而你留好时间，也可能遇到当天突然又告诉你，今天不用来了，当然工资也是没有的。这东西你要让我说，还没有国内做日结自由。所以你说为啥找工作没有手机没有固定住所不行？没手机怎么通知排班，至于没有住所，这种制度下一两个人来不了是你倒霉了，一堆人都来不了就是雇主倒霉了，所以肯定得找一些生活相对稳定，同时也必须交房租所以好揉搓的。
稳定8小时的工作当然也有很多，但稳定的岗位要的也是稳定的人，怎么可能去招个流浪汉对吧。
所以12小时包吃住？时薪又不能少，你当美国资本家做慈善呢？
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