四川小伙在杭州吃饭，因宫保鸡丁放黄瓜和胡萝卜怒写差评还要求见厨师长，正宗宫保鸡丁该放哪些配料？

理解不能。

你在美国吃的中餐，哪一道会有真正中国菜的味道？你不多加糖美国人会去吃吗？

美国的中餐馆要是按照中国人的口味开那岂不是要破产了。

同样，杭州不管什么菜，肯定要按照杭州人能接受的了的、最大公约数化的去开。

不然人家馆子不倒闭了个求的。