为什么说大多数人们所知的新疆美食其实都是汉人发明的?

你所熟知的大部分清真食品都是汉族创造，只是被改成了清真风格，最后就成了清真特色了，比如现在的胡辣汤。

而且在满清以前，汉族吃猪肉占比也没有那么大，汉族同样以羊和鸡为食。