五千年的历史，吃饱饭多少年？
《平凡的世界》里，孙少安开砖厂挣到了第一笔钱，首先买了一大袋白面粉带回了家里。他们做了一筐白面膜，全家都围绕着土炕上准备吃饭。他们全部都在等着孙少安的父亲，孙玉厚，先开始拿。但孙玉厚就是舍不得拿起白面膜，说先让给老人小孩吃，其他人得省着点。孙少安及他婆姨就极力地劝他说，大家都等着他先拿呢，又说，不用担心，以后白面膜有的是，今天大家就吃个够。这时，孙玉厚的手才抖抖索索地、小心翼翼地、在筐里拿起一个白面膜，拿起来后先好好地放在鼻子下闻了又闻，＂好甜啊＂。半晌后他才开始大口地咬了吃。然后，又仔细地把掉到自己裤腿上的白面膜渣一颗一颗地捡起来放到了自己的嘴里。
你换个角度来看，我们吃饱饭，才几年？
关于“中国人吃饱饭”的时间跨度，不同资料有不同的统计口径，主要有以下两种观点：
-
从1997年开始
根据联合国“人均粮食达到400公斤以上”的标准，中国在1997年首次达到这一水平，标志着全民基本解决温饱问题。从这一时间节点算起，至今约26年。 -
从2000年开始
部分资料认为，2000年底中国通过《八七扶贫攻坚计划》等政策，基本实现大部分人口吃饱饭的目标。从2000年算起，至今约25年。
是的，咱们普通老百姓的饭碗，真正装满热乎饭才不过20几年
关于粮食问题，关于会不会挨饿，联合国粮食及农业组织提出了关于国家粮食安全的三个标准：
1.粮食自给率达到95%以上。
2.人均粮食达到400公斤以上。
3.粮食储备达到本年度销售量的18%。
同时满足了这三个条件，才是没有面临粮食安全问题
那我国是什么时候开始满足这三个标准的呢？
第一、我国是什么时候粮食自给率达到95%以上的？
2004年以来，我国粮食自给率保持在95％以上。2018年，中国主要谷物自给率超过95%。2020年，中国的自给率已经达到了98%，远远超过了国际粮食安全标准。
第二、我国是什么时候人均粮食达到400公斤以上的？
1949年我国人均粮食占有量仅为209公斤。1961年，粮食总产下降到1.36亿吨，人均粮食下降到207公斤。改革开放初期1981年，粮食总产3.25亿吨，人均粮食324公斤。1997年，粮食产量达到4.9亿吨，人口12.3亿，人均粮食接近400公斤。2018年增加到470多公斤，人均占有量高于世界平均水平。
第三，我国是什么时候粮食储备达到本年度销售量的18%的？
2019年，中国三大主粮库存销售比（库存量与销售量的比率）达到了68%，
第四，我国实现温饱是在什么时候？
答案是2000年
《国家八七扶贫攻坚计划》明确提出，集中人力、物力、财力，动员社会各界力量，力争用七年左右的时间，到2000年底基本解决农村贫困人口的温饱问题。到2000年底，国家“八七”扶贫攻坚目标基本实现，中国的扶贫开发取得了巨大成就——解决了两亿多农村贫困人口的温饱问题。农村尚未解决温饱问题的贫困人口由1978年的2.5亿人减少到2000年的3000万人。
也就是说，2000年底，大部分中国人终于吃饱了肚子
知乎上的一些朋友，可能不知道“三提五统”
三提留，指村提留，是村级集体经济组织从农民收入中提取的用于村一级的费用，包括三项，即公积金、公益金和管理费。
五统筹，指乡统筹，是乡（镇）合作经济组织向所属单位和农户收取的，用于乡村两级办学、计划生育、优抚、民兵训练、修建乡村道路等民办公助事业的款项。
对于绝大多数农民来说，当年的“三提五统”是一笔不小的开支
到了2002年，这笔钱才取消
2006年2月22日，国家邮政局发行了一张面值80分的纪念邮票，名字叫做《全面取消农业税》，以庆祝从2006年1月1日起废止《农业税条例》。
在中国沿袭两千年之久的传统税收终结了，距今18年
回顾中国的GDP，不难发现，1978年之后增长并不快。
到了1996年后斜率还降低了，直到2001年，中国加入WTO之后，才开始突飞向上猛进。
也就说，中国人富起来的时间其实还很短很短，就更不要说究竟是不是真的“富起来”了。
很大的原因是改革开放已经很久了，所以造成“富起来很久了”的印象
这不怪你，因为历史就是这样
当明朝万历皇帝还在深宫怠政时，伽利略已经用他的天文望远镜看到了木星的四颗卫星；
当1978年中国宣布改革开放时，距离清王朝灭亡只有66年；
而从秦始皇统一六国到今天，中国的麦子才熟了2200次而已
哎呀，说远了
事实上，改革开放从1978年一直到1992年属于第一个周期，在这个周期，整个国家都在进行市场经济的制度准备和调整，富起来的人极少极少。1988年，中国才开始通过价格闯关来打破计划经济的价格制度，但此后的挫败让经济一直低迷，直到1992年才重新确立继续改革开放的战略。
“谁不改革谁下台”
如果没有这句话，倒回到计划经济几乎会成为一种必然
毕竟，安安稳稳，才是执政者的常态
富起来的时间很短，意味着这种财富效应也是很脆弱的，一旦有风吹草动，就很容易再倒回去
更何况，大部分人的“富起来”很可能也只是个伪命题
你说，这个时候外资离场
会发生什么？
现在的发展
给了我们足够的自信，我们看到了制度、市场和科技带来的繁荣
这让我们以为以后吃饱饭是必然，让我们以为饥饿的历史已彻底终结
其实呢？
“刚吃饱饭”才是真实状态
