任何门把手,没有解锁的情况下,无法从外部打开车门。
任何门把手,解锁后需要释放锁扣,才能打开车门。
参照普通的屋门,上了锁的门,是无法从外部打开的,转动门把手也没有反应。解锁之后,锁舌依然在锁孔里,直接拉门也是打不开的,需要转动门把手,释放锁舌才能开门。
无论油车电车,隐藏或不隐藏门把手,解锁的原理和可靠性都是一致的,车辆遇到事故大概率车门解锁。
所以问题出在释放锁扣上,目前绝大部分新能源车,门把手和锁舌没有物理连接,依靠门把手上的开关传递电信号给车门内的锁机,锁机再拉动钢索释放锁扣。

这是B站UP主的拆解视频,锁芯上有两根钢索,一根连接到车内的应急机械开门拉手(强制规定需要配备)另一根连接到车门内的锁机。正常开门时,车把手发送电信号给锁机,锁机拉动钢丝,释放锁扣。
假如车祸之后门把手的开关信号无法传达给锁机,即使车辆解锁了,门也打不开。
小米的机械风味门把手,既没有隐藏式门把手的低风阻和没关,也没有机械门把手的联动,两头的好处都不占,唯一的好处就是看起来像机械锁。
多说一句,大家不喜欢隐藏式门把手,原因担心隐藏式门把手车祸时无法弹出。实际上隐藏式的门把手即使没有弹出,也可以抠出。
所以目前门锁争议的问题并不是隐藏/不隐藏门把手,而是门把手需要和锁扣有钢索连接,拉动门把手应该能直接拉动锁扣开门。