猪脑花,川渝火锅中很常见的一道菜,几乎所有川渝火锅店都有,如果没有就显得很不正宗。这玩意很便宜,川渝地区大一点的菜市场都有,零售大概五块钱一个,批发肯定更便宜。如果用2024年中国3380万头的生猪屠宰量计算,全国的猪脑花一共也就一个多亿的市场价值,和3000多亿的川渝火锅市场规模相比不值一提。但要向全国的川渝火锅店稳定供应猪脑花,靠的却是那3380万头的生猪屠宰量。 稀土和整个矿产冶炼业以及现代工业的关系就类似猪脑花和生猪屠宰业以及川渝火锅业的关系。 发布于 2025-10-14 08:55・四川 赞同 44579 条评论分享 收藏喜欢